sujet bio alim...si vous avez le temps!

[gand]

bonjour tlm

je voulais savoir si quelqu'un pourrait m'écrire les questions que vous avez eu pour l'épreuve de bio alim car je passe le BTS l'année prochaine et j'aimerais bien m'entrainer!

Merci pour ceux et celles qui auront le temps de me l'écrire

M....E pour la suite des épreuve

[hydra]

Voici les question: 1/Après avoir présenté les différents postes de la dépense énergétique, justifiez les adaptations nécessaires de l'apport énergétique au regard des caractéristiques de cette population, ses conditions et modes de vie.
2.1 Seules ou associées entre elles ou à d'autres molécules, les protéines jouent de multiples rôle au sein de l'organisme. Présentez de manière ordonnée les rôles fondamentaux des protéines en illustrant leur diversité par des exemples.
2.2Vous souhaitez vous rappeler les étapes, les structures cellulaires et les molécules intervenant dans la synthèse des protéines jusqu'à leur exocytose. Rédigez un texte aide-mémoire répondant à cette intention.
2.3/La qualité d'une protéine est fonction de sa composition en acides aminés. Expliquez cette affirmation. Concluez quant à la nécessaire complémentation des sources protéiques en illustrant avec deux exemples justifiés et tenant compte des différentes origines des bénéficiaires.
3.1/ Comparez du point de vue quantitaitf, qualitatif et économique, les apports protéiques d'une portion de 150G de collier d'agneau à ceux d'une portion de 60G de lentilles, dégagez une conclusion au regard de l'équilibre protéique.
3.2/En guise de conclusion à votre séance de formation, vous souhaitez évaluer les notions acquises par les bénévoles en leur demandant de justifier les menus de 3 dîners consécutifs que vous leru proposez. Pour satisfaire l'ens des "hôtes", un choix entre 2 préparation est offert pour le plat principal. Rédigez les menus des 3 dîners utilisés comme support d'évaluation. Préparez les commentaires justifiant vos choix d'aliments

[moi]

Coucou Gand !
Tu trouveras les réponses à ta question en cliquant sur les sujets des forums d'hier (30/05)car après l'exam, on a toutes données les questions de l'exam de bio alim.
Bon courage à toi !

[gand]

merci de m'avoir consacré quelques instants
bon courage pour la suite !

[marie]

salut gand
si tu es intéresé par des sujets bts, vas vite voir sur le site de l'académie de créteil: ils ont tous le sujets depuis 2001