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Re: epreuve cuisine

Publié : 03 juin 2007 19:08
par zabou
Salut à tous et merde pour la suite....

je suis au lycée Rabelais et tu trouveras un plan de travail de chaque coté du lavabo et de chaque coté des cuisinières.
Les cuisinières à Rabelais sont au gaz four et tables de cuisson gaz et fours électriques et plaques de cuisson électriques

tu as 2 plans par personnes donc.

Re: epreuve cuisine

Publié : 03 juin 2007 21:19
par Margueritte
bonjour a toutes, je voudrais savoir en koi consiste la fusion du chocolat car g u cette question en bts blanc mais pas de correction pouvez vous mexpliquer si on aurais une démo la dessus svp merci