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Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 17 mai 2011 10:14
par NATOCHOCO
Bonjour Cécile,
En fait il ne faut pas casser tous tes oeufs dans le même récipient. Il faut que tu casses un oeuf dans un récipient, tu le prends pour ta préparation. Tu casses un deuxième oeuf, tu le joins à l'autre s'il est correct ainsi de suite...
En fait, quand on casse un oeuf, on ne sait pas s'il est "pourri" ou pas, on ne le sait que lorsqu'il est cassé. Donc, si on a besoin de casser 6 oeufs, qu'on les casse tous dans le même récipient et que le sixième est "pourri", tout part à la poubelle...
En fait, on devrait faire ça aussi chez nous, sauf que personnellement je ne le fais pas...
A l'épreuve, ce serait bête de perdre des points à cause de ça !
Bon courage
Nat
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 17 mai 2011 11:31
par charles
est-que qqn est passé ce matin? si oui, est qu'il peut dire le sujet qui est tombé. merçi, pr ma part je passe demain matin.
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 17 mai 2011 11:44
par Cécile
En effet je n'aurais pas fait comme ça! merci encore je vous dirai comment ça s'est passé demain...
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 17 mai 2011 19:12
par layna 34
re bonjour moi ausssi je veux savoir si kelkun est passée ce matin et comment cca se passse merciiii
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 17 mai 2011 19:20
par Julia
Alors ? C'est sympa la pratique, non ?

Comment ça a été pour vous ?
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 18 mai 2011 01:11
par layna 34
alors t as eu quoi com recette racontes?
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 18 mai 2011 01:15
par layna 34
il faut 2 blouse 2 maniques 3 torchons.... regle compas...
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 18 mai 2011 08:38
par Océ
Bonjour a tous , moi j'ai passé U3 lundi et on a pas eu de Tp de Cuisine car c'est la nouvelle réforme : nous sommes tombé sur le micro-onde on devait parlé de son fonctionnement , de sa consommation donner des conseils a propos de celui ci puis organiser un atelier cuisine mais en théorie.
U3 est considéré comme un CCF donc on aura pas tous les meme sujets.
En ce qui concerne la physique je l'ai passée l'année derniere aussi en CCF
D'apres tout vos message j'ai l'impression que vos profs ne connaissent pas la réforme c'est inquiétant.
Bonne journée.
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 18 mai 2011 14:10
par charles
bonjour a tous, venat finir mon epreuve pratique. nous somme tombés sur un aménagement pour une personne handicapée moteur et plus particulièrement la salle de bain. on devait faire une harmonie colorée, un calcul en gestion, un protocole d'entretien et 2 démonstrations sur la dureté de l'eau puis l'hygiène. bon courage pour la suite.
Re: Epreuve pratique BTS ESF
Publié : 18 mai 2011 14:15
par Elodie
Charles : tu entends quoi par "démonstration sur la dureté de l'eau"? C'est une expérience de chimie ? Donc si je comprends bien, tu n'as pas eu de question en alimentation ?