Bonjour passionnata,
Oui effectivement je vais rentrer en 3e année, en DE CESF.
Lors de mon BTS, j'ai étudié les politiques sociales, l'alimentation (l'équilibre alimentaire + quelques cours de cuisine + l'hygiène dans la cuisine + la gestion des stocks, etc),la santé (fonctionnement du corps humain, certaines maladies type diabète, troubles musculo-squelettiques, contraception...), les énergies renouvelables, l'habitat-logement (tout ce qui a rapport avec le logement, comme les équipements ménagers, l'éclairage, l'aménagement d'espaces pour personnes en fauteuil, saturnisme, etc), l'économie (RSA, chômage, consommation des ménages, crédits...), la méthodologie d'investigation (avec tous les outils utiles pour mener une enquête, un entretien, construire un projet...), le droit des usagers (avec la loi de 2002), connaissance des publics (psycho), sociologie du travail, un peu de ressources humaines (droit du travail notamment + comptabilité), la physique chimie (avec tout ce qui est action-réaction entre produits et métaux, les différents plastiques, le ph de l'eau...), de l'anglais, et bien d'autres choses. Si tu veux plus de précisions, tu peux consulter le référentiel :
https://www.sup.adc.education.fr/btslst ... SocFam.pdf
Comme tu t'en doutes, la réforme a supprimé la couture et les cours de cuisine. Cependant, quelques séances de travaux pratiques sont consacrés à la cuisine, mais c'est plus rare.
Par rapport aux stages, celui de 1e année sert à analyser le terrain et une pratique professionnelle particulière de notre choix, mais aussi à comprendre les interactions entre structures, la structure de stage en elle même, et bien entendu les caractéristiques du public que nous rencontrons.
Le 2e stage poursuit les mêmes buts mais avec un objectif précis, élaborer un projet (action collective), le réaliser et l'analyser, en prenant en compte la structure (ses possibilités, ses besoins) et le public ciblé par l'animation (ses besoins, ses caractéristiques). Là nous devons acquérir des compétences en animation, en formation et en méthodologie de projet (laquelle est vue en cours avant le stage).
Ai je bien répondu à tes attentes?