Maitresse de maison?

[RIMISSI]

maitresse de maison en CER


1. Finalité(s) de l’emploi :
Responsable de l’hygiène et de la sécurité des résidents et des locaux collabore en coopération avec l’équipe éducative pour assurer la qualité de service et le bon fonctionnement de la structure.
2. Socles de compétences :
• Rigueur, méthode, sens de l’organisation et de l’autonomie,
• Dynamisme, discrétion, implication et grande disponibilité,
• Savoir travailler en équipe et capacité à se questionner sur sa place dans l’équipe,
• Connaissance des problématiques des jeunes et des savoirs nécessaires pour les accompagner,
• Connaissance du projet d’établissement, des règles de fonctionnement et du cadre législatif et réglementaire de notre secteur d’activité,
• Capacité à discerner un besoin, une attente, à analyser une demande et à la reformuler,
• Capacité à gérer des situations conflictuelles,
• Appétence pour les relations humaines et d’entretien des locaux,
• Capacité à mettre en œuvre une mission dans le respect du cadre défini par sa hiérarchie,
• Posséder une capacité d’adaptation à un environnement constamment évolutif,
• Positionnement dans l’entreprise :
Hiérarchique et fonctionnel :
(Organigramme)

Directeur des services
Directeur du service Social
Chef de service du CER
Maître(esse) de Maison

Relations fonctionnelles :

Internes : avec l’ensemble des services
Externes : service de police, service de secours et de soins, pompiers, hôpital, service enfance maltraitée,
3. Missions et définitions:
 Elle(il) exerce au sein d’une équipe une fonction globale, qui ne se réduit pas à des tâches parcellaires :
 Elle(il) a le souci et organise l’accueil des personnes accueillies au CER.
 Elle(il) est responsable de l’économat : réalise les menus en essayant de prendre en compte les goûts des différents publics accueillis et dans le respect de l’équilibre alimentaire et du budget alloué par le CER.
 Elle(il) passe alors les commandes auprès du ou des fournisseurs du CER et est responsable de la réception des fournitures livrées
 Elle(il) calcule le coût de revient du poste « repas » et en communique les résultats au chef de service du CER.
 Responsable du maintien général des locaux intérieurs, elle(il) veille à la bonne tenue et à la convivialité de l’ensemble: ambiance, propreté…
 Elle(il) est en relation avec les jeunes. De ce fait, elle(il) concourt à la réalisation du projet éducatif du CER. Notamment, elle(il) supervise les services en cuisine-salle à manger voire dans l’ensemble des locaux.
 Elle(il) fait respecter par chacun les règles de vie et d’hygiène au sein du CER.
4. Rôle et Fonctions :
 Accueil :

 Accueil et Prise en charge de chaque résident avec prise en compte des besoins individuels tout en les inscrivant dans une démarche de collectivité, et en veillant au confort du groupe,
 Evaluer et Veiller à l’adaptation en collectivité, s’assurer de son bien être, être attentif à l’apparition d’éventuels signes de souffrance et de conflits de groupe,
 Soutenir la démarche des projets individuels de chaque résident
 Accueil des organismes invités au sein de la structure
 En l’absence de l’éducateur, le maître (la maîtresse) de maison répond au téléphone et accueille les visiteurs éventuels. Il (elle) note des messages pour une transmission claire des informations ou oriente vers la personne susceptible de répondre à la question posée.

 La cuisine :

 Gérer le planning des tâches « cuisine » en tenant compte de l’organisation des activités du CER.
 Participer à la planification des menus et assurer l’équilibre alimentaire : le maître (la maîtresse) de maison a en charge directe l’élaboration des menus, l’approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, de la vaisselle et la supervision de l’entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires en vigueur.
 Organiser et contrôler l’application des consignes d’hygiène et de sécurité.
 Veiller au respect de la législation en vigueur par les organismes de contrôle.
 Fournir les documents requis par les organismes de contrôle.
 Mettre à jour le tableau prévisionnel des commandes de repas.


 La lingerie :

 Evalue avec les éducateurs les besoins vestimentaires des jeunes, il(elle) supervise l’entretien des effets personnels (lavage, raccommodage, repassage etc.), gère le stock de linge de maison et propose les achats nécessaires.
 Gère le stock de produits d’entretien et des produits d’hygiène nécessaire à la structure,

 Le ménage et l’aménagement de l’espace :

 Gérer le planning des tâches « ménage » en tenant compte de l’organisation des activités du CER
 Prendre en compte les situations individuelles et propose des aménagements éventuels
 Assurer la gestion du matériel et des commandes,
 Assure la bonne tenue générale de l’ensemble des locaux (propreté, aménagement, décoration etc.), et propose les améliorations nécessaires et les remplacements de matériels ou mobilier jugés inadaptés.

 Travail en équipe :

 Transmettre les consignes aux autres membres de l’équipe,
 Répondre aux demandes d’information,
 Informer des évolutions prévues
 Prendre en compte les profils de chacun des membres du personnel dans la répartition des tâches de chacun.

 Suivi santé :

 Accompagner et assurer le suivi médical des jeunes accueillis (formalités administratives, remboursement de soins),
 Favoriser les liens avec les partenaires santés(médecins, dentistes..)

 Ecrits :
 Restitue par oral et par écrit ses observations concernant d’un part les usagers et tous les incidents significatifs d’autre part, (écrits rédigés pendant le temps de prise en charge)
 Faire une transmission orale à l’éducateur relais,
 Remettre son récapitulatif horaire après chaque période de prise en charge en précisant l’objet des dépassements,
 Formule par écrit toute demande ayant pour objet une modification des organisations et du fonctionnement,

 Réunions d’équipe:
 Participe aux réunions de fonctionnement avec le responsable de service,
 Restitue-les contenues de la prise en charge,
 Contribue à la valorisation des informations débattues,
 Capacité à pouvoir retranscrire par écrit une synthèse précise des sujets débattus,
 Capacité à porter un regard critique sur sa pratique et celle des autres,
 Capacité à se remettre en cause dans sa démarche professionnelle,
 Axer sa participation sur des préoccupations professionnelles,
 Faire preuve de ponctualité,

 Supervision et régulation d’équipe :
 Participe aux réunions de régulation animées et encadrées par la psychologue,
 Participe aux réunions de supervision animées et encadrées par un intervenant extérieur,
 Analyse sa pratique dans le dispositif,
 Accepte de mettre à nu ses difficultés,

 Formation :
 Participe avec intérêt et professionnalisme aux séquences de formation
 Faire part des sujets à traités pouvant répondre à des préoccupations professionnelles,
 Effectuer un travail personnel de recherche et de compréhension des thèmes traités,

 Démarche de diagnostic :
 Capacité à développer une écoute attentive, à créer du lien avec le jeune et à évaluer la distance nécessaire pour établir une relation de respect, de confiances mutuelles, en restant attentif aux limites de son propre champ d’action,
 Maîtriser son implication personnelle,
 Capacité à affiner ses objectifs de travail à partir de séquences d’intervention,
 Capacité à être en lien avec l’équipe sur la base d’une relation d’échange,
 Capacité à instaurer une relation avec ses collègues,

 Conditions de travail :
 Les horaires de travail sont annualisés sur 10 mois d’activités soit 2 sessions par an.
 Il est demandé au regard de la spécificité du CER d’être disponible pendant les sessions,
Critères de performance :

 Qualité de l’hygiène individuelle,
 Propreté des locaux,
 Gestion de l’économat,
 Evolution du projet social de chaque résidant,
 Satisfaction de l’équipe,
 Positionnement dans l’équipe,

SIGNATURE : Date :
(Mention lue et approuvée)

[TRIPET]

bonjour toto j ai lu plus bas que le poste de maitresse de maison est d un niveau CAP franchement dis moi ne crois tu pas qu'avec une reconnaissance des taches et selon la struture dans laquelle les gents travaillent ils ont un niveau bac avec les années ? !!!!
moi je tiens à te dire que grace à ce poste que j ai depuis 13 ans je viens d obtenir un bac service de proximité et vie locale en AVRIL 2007 crois moi ce bac n existait pas et c est un jury,lors de ma vae bep sanitaire et sociale dont le président du conseil général du 93 m'ont annoncés qu un bac allait correspondre à mes fonctions.et à mon experience alors je te comprends pas en plus il me semble que tu maitrises parfaitement ce titre salutations

[TRIPET]

merci encore ceci va m aider pour mon mémoire que je dois rendre en juillet prochain.En avril dernier j ai obtenu un bac pro services de proximité et vie locale grace en grosse partie à mes 13 ans d'experience à la fondation mouvement villages d enfants,qui accueil des fratries dans le cadre de la protection de l enfance je vais essayer un BTS ECONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE.SINCERES SALUTATIONS ENCORE MERCI

[saida]

bonsoir
j'aimerai bien svp avoir la fiche de poste de maitresse de maison. merci par avance

[Gouvernante]

Bonjour,

je suis une nouvelle maîtresse de maison en MECS qui aimerait beaucoup apercevoir une telle fiche de poste.
Serait-il possible de me la faire suivre ?
Merci d'avance.

Christineleduc@voila.fr

[myriam]

Bonjour à tous.
Je travaille en CARRUD et je recherche à voir les grilles de salaire avec lexisocial, mais impossible. Je suis en convention 66, l'emploie de maîtresse de maison n'existe pas et le code APE et transformer en NACE sur mon bulletin de paye. Pouvez vous me donne la filière pour me renseigner sur les salaires et les droits d'évolution concernant ce poste. Merci d'avance. :bye:

[na]

gouvernante de quoi qui sait pas lire ?

pour la fiche de poste des mecs il suffit de savoir lire, elle est donnée plus haut :

remonter à :

Auteur: anne
Date: 17/08/2007 20:39

Fiche de poste « Maître/maîtresse de maison »

(Concerne une MECS gérée par un Conseil Général)

...

!

[beauché jacques]

avez vous toujours une fiche de poste ? Et si oui pouvez vous m'en adresser une ?
merci d'avance

Jacques Beauché
247 rue lecoq 33000 Bordeaux
addapro@wanadoo.fr

[fasciotto]

bonsoir je vien d'avoire un entrtien pour un poste de maitresse de maison mais je ne conais pas le barème du salaire de maison pouvez me les tranmettre car je pense être prise mercie d'avance

[lilie]

Bonjour Brigitte,je suis moi aussi maitresse de maison dans une maison de retraite et tout comme toi mes journées sont différentes selon les besoins de l'établissement,je dois créer ma fiche de poste mais je serai trés intérréssée pour connaitre ton contrat de travail car je suis en poste depuis 1 an seulement car auparavant j'étais aide-soignante faisant fonction dans cet etablissement depuis 13ans actuellement je suis en formation de M de maison à l'IRRFE d' Amiens et je n'ai pas pu obtenir de fiche de poste (concernant les maisons de retraite)pour les maitresses de maison merci et a trés bientot lilie