Voici ci-après une fiche de poste de maitresse de maison que j'ai recopié pour vous. Il s'agit d'un poste de MM en MECS
Fiche de poste
Maître/maîtresse de maison
(concerne une MECS gérée par un Conseil Général)
La fonction de maître/maîtresse de maison est exercée par des agents de catégorie C, nommés aux grades d’ouvriers professionnels (qualifiés ou spécialisés) ou de maître ouvriers.
Il ne s’agit pas d’une fonction totalement nouvelle mais plus exactement de l’adaptation de fonctions existantes (cuisine, linge, agent de service) à une forme de prise en charge éducative en rupture avec le collectif traditionnel.
La mise en place d’unités éducatives de petite dimension, clairement distinctes sur le plan géographique et autonomes sur le plan fonctionnel a conduit à redistribuer les différentes tâches hôtelières en les articulant au plus près de l’éducatif.
La fonction de maître/maîtresse de maison est donc une fonction polyvalente à quatre composantes :
1. - L’accueil : en l’absence de l’éducateur, le maître (la maîtresse) de maison répond au téléphone et accueille les visiteurs. Il (elle) note des messages pour une transmission claire des informations ou oriente vers la personne susceptible de répondre à la question posée.
2. - La cuisine : le maître (la maîtresse) de maison a en charge directe l’élaboration des menus, l’approvisionnement, la confection des repas ou la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l’entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires en vigueur (HACCP).
3. - La lingerie : le maître (la maîtresse) de maison évalue avec les éducateurs les besoins vestimentaires des jeunes, il(elle) entretient les effets personnels (lavage, raccommodage, repassage etc.), gère le stock de linge de maison et propose les achats nécessaires.
4. - Le ménage et l’aménagement de l’espace : le maître (la maîtresse) de maison assure la bonne tenue générale de l’ensemble des locaux situés sur son site d’affectation (propreté, aménagement, décoration etc.), et propose les amélioration nécessaires et les remplacements de matériels ou mobilier jugés inadaptés. Il(elle) gère le stock de produits d’entretien et des produits d’hygiène nécessaire à la structure.
Le maître (la maîtresse) de maison n’est pas un « éducateur » mais, en travaillant au plus près des jeunes et avec eux chaque fois que possible, il(elle) joue un rôle éducatif qui complète l’action des professionnels.
Il (elle) exerce sa fonction en partenariat avec les éducateurs qui définissent et accompagnent la participation des jeunes à tout ou partie des différentes séquences du quotidien (confection des repas, vaisselle, ménage, décoration, entretien du linge, entretien des chambres etc.).
Il (elle) fait part de ses propres observations notamment dans le cadre de la réunion d’équipe à laquelle il (elle) est associé à un rythme fixé par le chef de service.
Il (elle) effectue son travail dans le cadre d’horaires de journée fixés par la direction et figurant au tableau de service de la structure. Il (elle) anticipe sur ses absences en mettant à la disposition des éducateurs le nécessaire au fonctionnement matériel du service.
A quoi ça sert que DUCROS se décarcasse ?
