Le Social

Salut Deb !
Effectivement, j'étais stagiaire pour le service restauration scolaire d'une mairie et j'ai interrogé des gamins inscrits au périscolaire ( cantine et aide aux devoirs ) qui ont donc a priori, une journée plus longue que les autres et surtout dont les parents n'ont pas forcément la maîtrise de ce que mange leur gamin : à la cantine et parfois au périscolaire où des goûters leurs sont proposés.
Je dois tout de m^me interroger des gamins sur le lieu d'école : pour comparer avec les autres. Si tu trouves que je m'éparpille dis le moi, c'est une tendance assez forte chez moi...
Sinon pour le centre de loisir c'est toujours une collectivité, donc les parents sont parfois tenté de donner plus ( au cas où ! ). Et il me semble qu'un déjeuner d'accueil est proposé aux gamins dans les centres de loisirs.
Selon les résultats de l'étude, dont la question principale est : " Dans quel but, les collations proposées aux enfants sont elles distribuées ?", je ferais soit une information pour les parents ou pour les animateurs restauration scolaire qui ont aussi un rôle éducatif quand à l'équilibre alimentaire.
Je cherche avant tout à connaitre les motivations et les attentes ( enfants et parents ) car lors de ma recherche documentaire je n'ai trouvé qu'un seul argument favorable aux collations...
En bref, tout le monde est contre... D'ailleurs si tu as des bouquins à me conseiller, je suis prenante.
Vraiment, encore une fois merci, merci, merci !!!

:chine:

Bonjour CESF !
Le réel problème que j'ai observé lors de mon activité professionnelle (je suis assistante d'éducation et animatrice restauration scolaire et accompagnement à la scolarité ) c'est que les collations sont pour certains des pique nique : chips jus d'orange et chocolat...
Pour d'autre : rien.
Et quand j'ai commencé à diffuser mon questionnaire je me suis rendue compte qu'une école avait INTERDIT les collations sous pretexte de " goinffrage" , interdiction qui c'est faite en quelques semaines sans réel "traitement de fond" : Seule une information parents a été organisée à laquelle bien évidemment personne n'a participé. Cette interdiction n'a bien sur pas tenu compte des enfants qui déjeunent à 7h et qui ont leur repas de midi à 12h45. ( En école primaire certains gamins ont 6 ans ) Le seul argument favorable aux collations que j'ai trouvé est qu'elles peuvent faire patienter jusqu'au prochain repas, Avant de faire l'étude je me suis rendue compte qu'il y avait un pb d'information et étant donné que le service où j'ai fais mon stage envisage une information sur les petits déjeuners qui, s'ils sont copieux permettent de supprimer les prise de collation. Voilà le problème je ne l'ai pas encore cerné complètement mais il en existe et pas qu'un...
lucy_berrard8@yahoo.fr
Tes remarques sont les bienvenues. :arc:

Salut ESF.
Merci pour toutes ces indications.
J'ai effectivement fais mon stage pour le service restauration scolaire d'une mairie. Par contre c'est vrai qu'au niveau documentation je suis servie en rapport, études... Mais mon souci est que je trouve que des non professionnels de l'alimentation qui sont pour les collations : Les mamans, quelques instits,... Sinon, Rien : une seule étude paraît mitigée : une collation peut tout de même servir à repousser un repas. Mais c'est la seule étude qui dit ça et encore, il vaut mieux avoir eu un bon déjeuner copieux qui fait tenir jusqu'au repas suivant...
Alors si quelqu'un trouve des docs sur l'avantage des collations... Parce que maintenant, j'ai l'impression que tout le monde et contre !!

Je souhaiterai lire des EP pour bien assimiler la marche à suivre pour en écrire un sur l'aménagement d'une salle...
Peux-tu m'aider ?
Merci Marylène

je n'ai pas eu de réélle information par le CNED sur le contenu de l'ep. Est-ce que l'un d'entre vous peux me résumer l'épreuve et comment la mener à bien? merci.

Salut Déb!
Je t'ai envoyé mon dossier, merci encore pour ta proposition! :chine:

Salut,
Je ne parviens pas à lire ta réponse concernant l'aide pour l'EP (je dois écrire l'intro, le contexte et le plan sur un sujet concernant l'aménagement d'une salle et je me sens perdue, j'aurais aimé pouvoir lire un EP pour mieux cerner la méthodologie, etc
Peux tu m'aider ?
Merci, je te donne mon adresse mail : marylene.correa@wanadoo.fr

coucou à tous,

lucy, en effet on dirait bien que tu t'éparpilles : si le pblème est que les enfants ne prennent pas du tout ou pas suffisamment de petit déj, c'est sur ce sujet que tu dois agir et non sur les collations.
une collation est nécessaire pour les jeunes enfants, peut etre qu'à partir de 6 ans, ce n'est plus nécessaire (recherches à faire...)
de plus, si l'école a interdit les collations, pkoi souhaites tu aller contre? sachant que tu vas forcément te heurter à un mur...
si tu as fait ton stage dans une cantine, comment as tu pu voir les collations ? à mon avis, pour savoir si un projet est nécessaire tu dois savoir ce que l'enfant mange toute la journée et non pas seulement à la collation et au déjeuner (peut etre un tableau à distribuer aux parents avec tous les repas sur une semaine ; toi tu remplirais seulement le déjeuner)
voilà quelques conseils...
bon courage


marylène, avoir un ep en main n'est pas vraiment utile à mon avis car chaque dossier correspond à ta démarche, à ta réflexion. ce qui est important dans l'étude, c'est de parler de ton public, de ta structure, de ta méthode (objectif, outils...) et bien sur d'expliquer tes résultats. si tu peux déjà commencer à faire un plan de ton dossier, je pourrais ensuite t'aider à le compléter, et si tu galère vraiment, je te ferai passer mon dossier.
bon courage...



séverine, ce que tu demandes est un peu compliqué mais on va essayer... bon, tu as deux solutions : soit, il faut que tu choisisses un sujet qui te plait et qui rentre dans un des domaines de l'esf. (alim, santé!...), une fois que tu as fait ça, il faut que tu trouves une structure qui correspond à ton sujet (ou à ton public choisi) et que tu rencontres ton public... afin de faire émerger un "pblème" ou plutot que tu justifies un besoin d'info...
soit, tu vas dans une structure et tu voies un "pblème" dans ce cas tu rencontres le public et tu justifies le besoin.
ça c'était pour la question comment mener à bien l'étude. concernant le contenu, tout ce qui est important pour ton sujet est à mettre dans ton étude : le public, la structure, la mise en relief du "pblème", la méthodologie utilisée...
voilà, si tu as d'autres questions n'hésites pas


diane, je lis ton dossier ce week end


bon travail à tous et bon week end

Bonjour Déb
Pour être plus précise, j'ai lors d'observations faites sur mon lieu de travail constaté que les gamins avaient d'énormes goûters plutôt type casse-croute... Mais je passe une bonne partie de la journée avec eux et j'assiste donc à leur repas de midi ainsi qu'a leur goûter : matin, recreation de l'après midi et gouter de 16h30. Pour les enfants de centre de loisir, ils ont par contre un petit déjeuner d'accueil qui ne tiens pas compte du petit dej pris à la maison. Alors comme le petit déjeuner( s'il est pris en quantité suffisante et nutritif) peut suffire à faire tenir un enfant jusqu'au repas de midi sans prendre de collation, je trouve que lors de l'info sur les petits déjeuners que je ferais, si j'insiste sur ce point ma liaison est faîte, non? Au fait je m'interresse aux enfants de 6 à 12 ans et toutes les études que je vois sont plutôt pour des maternelles... J'espère m'être un peu moins éparpillée.
Tes remarques sont les bienvenues c'est vrai que j'ai tendance a partir dans tous les sens sinon. c'est aussi ca qui est difficile au commencement de l'étude. Mais si par exemple j'obtient des infos que je trouve inutiles par la suite je peux toujours les éliminées.
Bon Week End :bye: