Le Social

bonjour,
moi aussi la mayo a vraiment foiré c'était plus qu'une sauce style vinaigrette...
Sinon, j'ai vu des choux-fleurs frais (la dame enlevait le vert) et les a posé dans un coin.
Si ça peut vous aider.Bon courage pour demain.

encore des choux? c deja tombé non cette semaine avec l'autocuiseur !

j'ai trouvé ca dure par rapport aux autres sujets c'était super ciblé et en plus sur le poisson (que j'avais pas revu). Ce bts est vraiment trop dure. Moi aussi j'ai foiré la mayo devant le jury mais j'ai expliqué comment on pouvais la reprendre (av le fouet électrique) donc j'ai pu la récupérer après sur mon plan de travai. pour les gens qui passent demain bon courage je préfére pas faire de pronostic dc stressé pas trop, concentrer vous et bonne chance.
aller plus que l'anglais et l'ep!

est-ce qu'il était possible de mettre que des baton de surimi et pas de poisson dans le plat? Je l'ai pas fait mais je connais quelqu'un qui l'a fait mais je pense pas que ca soit bon!

Moi j'aurais bien aimé avoir votre sujet,
de toute façon je crois que tous les autres sujet de le terre nous parraîtrons toujours plus faciles que celui sur lequel on est tombé. C'est vrai, moi j'ai toujours eu un bon niveau en alim, et la, pdt l'épreuve c'est comme si je n'étais plus sur de rien , je doutais de tous mes gestes.
Sinon ne vous inquiétez pas , ma prof m'a dit qu'ils savaient que certain sujets étaient plus durs que d'autre et qu'ils harmonisaient (sauf que je crois que c'est les notes plus hautes qu'ils baissent un peu et pas l'inverse...)
Voilà bon courage poue l'EP il va nous en falloir

Pour ce qui est des sujets pls dur que d'autre l'an dernier c'etait pareil. Je suis tomber sur le sujet super dur et j'avais totalement foiré la couture (ca ressembler à l'objet demander) et j'ai eu 12,5
Donc je pense qu'il tienne compte de la difficuté de l'epreuve

Voila bon courage pour l'EP

le surimi c'étai bon comme poisson, servit seul?

je ne pense pas que les batons de surimi ca marchait!!car c'était un plat prncipal donc le surimi me parait que très peu consistant!!
Surtout que dans mon centre nous étions limité a 2 batos par personne ce qui est très peu pour un plat!!enfin c'est ce que je pense
Mais c'est cler le sujet d'hier était bel et bien le plus dur de la semaine!!
jespere qu'ils seront indulgents pour la notation!!
bon courage a tous pour l'ep

moi j'ai mis ke le surimi, je voyais pas koi faire avec le filet de poisson servit froid, alors je suis restée le plus simple possible... alors oui, je n'ai pas preparé le poisson, mais j'ai repondu à la question : y avait du poisson, froid... je sais pas comment ça va etre jugé... on verra.. apres j'ai fait haricots verts et pommes de terre : feculents/légumes, dc ça harmonisait bien au nivo des couleurs (orange : surimi, vert, jaune, j'ai pas fait de vinaigrette en plus pour les legumes, j'ai jugé ke ça faisait un plat trop riche sinon (la mayo etait là pour faire l'assaisonnement!)
dc plat super simple, mais j'ai du coup bien eu le temps de faire attention à l'hygiène, à mon organisation, et à l'heure de fin de l'epreuve, j'avais tout finit, tout rangé, tout nettoyé! et on etait ke 2 dans ce cas là....

j'suis deçue qd meme de pas avoir montré ceke j'avais appris pendant 2 ans, mais bon, j'estime avoir repondu à la question en fin de compte...

la preparation en cho aurait été plus simple...

On verra bien le resultat!
Bon courage à tous, M....

Tu as raison, c'était galère jeudi, j'ai vraiment détesté ce qui nous été proposé. J'espère avoir quand meme validé la matière sinon ca va etre difficile d'avoir le bts cette année...
On véra, m..... a toutes!!