un outil dont je me suis servie dés le début, sur les conseils de ma première monitrice, et dont je me sers toujours: un porte vues.
j'y glisse mes notes à propos des infos que je trouve importantes lors des stages, et que je peux donc retrouver très facilement: mon pense bête à moi.
j'y glisse aussi les docs sur les règlementations qui vont me servir souvent mais que je ne parviens pas à retenir ds le détail

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le répertoire est aussi indispensable! assez grand pour y mettre les téléphones et adresses et surtout les mails!!!!
pour les cours, c'est comme vous voulez, mais sur le terrain, ne vous surchargez pas, c'est un bon moyen d'oublier un truc lors de visites à domicile.
donc un simple bloc et un stylo et vous pourrez retirer vos notes et les ranger ds les dossiers en rentrant au bureau.
une clé USB, indispensable aussi, et ....en fin d'études, pour se préparer aux oraux, un outils pour s'enregistrer parler et se chronométrer. A mon époque (mes enfants diraient à la préhistoire......je n'ai que 38 ans, mais bon), j'avais un dictaphone mais il doit exister d'autres appareils plus modernes LOL !
bon courage et bonne santé pour les semaines à venir!