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Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 18 mars 2005 21:46
par Lysiane
Bonjour,
Je commence lundi un remplacement dans un IME pour un atelier Cuisine alors que je n'ai aucune qualification ni expérience dans ce domaine!
Je cherche donc des activités en rapport avec la cuisine et les aliments (jeux, sorties...) pour occuper les temps morts.
Si vous avez des idées d'activités, je suis preneuse de toute proposition !
Merci pour vos conseils.
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 18 mars 2005 23:58
par Soni@
Bonsoir
pourquoi pas un jeu de kim alimentaire.
Les yeux bandés les enfants doivent rconnaître ce que tu leur fait sentir ou gouter (ex: confiture de fraise, chocolat, citron, café, sel, sucre, endive...).tu peux aussi proposer des jeux autour des familles alimentaires, en découpant dans un prospectus des produits pour qu'ils composent un menu par exemple, pour enfin pourquoi pas les amener à le faire par la suite avec toi...
Il y a le traditionnel gateau qui peut revenir, la fabrication de pain, pate à sel... Peser, trouver les aliments, aller faire les courses, regarder les prix et comparer les produits, lire les emballages (calories...dates...prix...), aller au marché...
Découvrir les saveurs du monde ou les spécialités de chaque famille...
Tu peux ainsi "travailler" la motricité fine, le "calcul", la lecture, le gout, l'odorat, l'imagination, les souvenirs, aller sur l'extérieur...leur faire découvrir des nouvelles saveurs, des fruits et légumes... Tout dépend des jeunes que tu auras et de leur handicap...
Je te souhaite bon courage Lysiane
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 03 avr. 2005 19:35
par MEuh disant
"Faite du bien à un âne, il vous fera des crottes..."
Toujours appréciable de voir les gens qui demande conseil, ne pas se donner la peine de faire un retour à ceux qui répondent...
C'est de plus en plus général,lorsqu'on se ballade sur les pages du forum et cela en devient déplorable!
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 27 avr. 2005 21:36
par Le petit poucet
C'est bIen vrai Sonia, mais de tes idées il n'y a pas que les ingrats qui en profitent... Pour ma part je prends les jolis cailloux distribués ici ou là... j'en ferais bien un bon usage un jour.
En tous cas MERCI MILLE FOIS et oublies les ingrats, tes petits trésors restent des joyaux pour beaucoup d'autres qui sauront t'adresser un ravissant sourire
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 28 avr. 2005 11:08
par Soni@
Petit Poucet, merci à toi d'avoir semer ces petits cailloux blancs en forme de remerciements... Cela m'a permis de me retrouver dans cette forêt parfois noire d'ingratitude du social!!!! (lol)Merci à ceux qui renvoient comme toi tous ces sourires, non pas pour une info donnée, mais pour ces instants partagés...
A bientôt...
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 29 avr. 2005 12:26
par manon
salut,
il y a plein de choses a faire liés a la cuisine...c'est un projet interessant.
Dans le foyer ou je travaille,nous avons fait un petit jardin,c'est sympas apres de cuisiner des légumes frais,qui ont poussés avec amour...
Sinon comme activités,il y a aussi faire les courses ,apprendre a faire de bons achats.
Tu peux faire aussi des repas a themes par pays,cela peut inclure l'apprentissage des cultures.
Et puis il y tous les jeux pour apprendre les gouts.
Enfin la cuisine permet également d'apprendre les regles d'hygiene et du savoir vivre( comment se conduire a table...)
ah et puis tu peux inclures une activité arts plastiques dans ce projet(faire des décos selon le themes, préparer des afiches sur l'hygiene alimentaires,...)
voili,voilou quelques idées...
bonne continuation!!!
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 29 avr. 2005 12:29
par manon
ah oui ,je repense a des sorties...!!!
Tu peux les enmener visiter une ferme, une fromagerie,ou des usines ,...
allé tcho!
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 12 mai 2005 16:20
par sandy
salut
j'ai bossé 2 ans dans un IME, en atelier cuisine puis dans une MECS ou j'ai travaillé aussi sur le sujet de la cuisine, j'ai un cap cuisine
en IME, je pense qu'il faut travaillé sur les sens, exemple le toucher, l'odorat...
réalisation d'un plat, le cuire et le déguster pour le gouter, les jeunes sont content, ensuite faire des fiches avec des dessins pour qu'ils puissent se le mémoriser.
par la suite tu pourra faire des petit gâtteaux individuels pour qu'ils les ramènes chez eux, ca les valorisent.
voilà, et ensuite les idées viennent.
je passe le cafme le 18mai( l'écrit) si tu a des info ce serez super car je stresse un peu
biz
sand
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 12 mai 2005 18:58
par Soni@
Bonjour à tous, c'est vraiment très gentil de répondre à Lysiane, mais elle , n'a jamais pris le temps de revenir sur les réponses pour nous en faire un retour... Mais qui sait, cela peut servir à d'autres qui auront peut-être la courtoisie de nous en faire un retour.... En tous cas, merci à ceux qui sont intervenus et qui ont un esprit d'échange et qui prennent le temps de répondre à ce qui est sensé être un message de "détresse"????!!!!....
Re: Atelier cuisine... besoin d'idées
Publié : 17 mai 2005 19:24
par rinaldo
oui c'est vraiment une activité éducative "reine" .Mais attention les produits transformés en atelier cuisine ne peuvent être consommés que par ceux qui les ont cuisiné.Faute de quoi il s'agirait d'une activité de restauration clandestine..Ce qui serait pénalement sanctionnable tant pour le chef d'établissement que pour le salarié en cas d'intoxication alimentaire.Si vous doutez de mes dires demandez l'avis de la direction des services vétérinaires ( section hygiène alimentaire ) de votre département . Ce service est rattaché à la DDASS.