bonjour à tous,
je suis à la recherche d'informations concernant la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.
Quelqu'un sait il si en maison d'enfant nous sommes considérés comme collectivité et donc soumis aux mêmes réglementations? (consommation d'oeufs possibles ou non....?)
si infos ou site je suis intéréssée .merci d'avance et bonne journée
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