Le Social

Bonjour,
j'occupe depuis peu un poste de chef de service paramédical dans un IME. J'ai une expérience exclusivement sanitaire. J'aimerai avoir des conseils concernant la mise en place des projets individuels, les mesures concrètes mise en place pour leurs suivis (comment suivre un projet, comment l'évaluer...). De même pour ce qui concerne le dossier individuel (qui n'est pas informatisé dans mon établissement), est-il en un lieu unique? qui a accès ? comment protéger les données médicales ?...
Bref merci pour tous vos conseils ...