Le Social

Je crois avoir trouvé mon sujet ep mais j'aimerai avoir des avis :
j'ai constaté lors de distributions alimentaires que :
1. bcp d'immigrés refusaient des produits car ne connaissaient pas ou ne savaient pas cuisiner.
2. il y avait des pertes en fruits et légumes.

J'aimerai mettre en place 1 atelier cuisine où l'on apprendrait les bases, à cuisiner un légume, découvrir un produit...puis lorsque qu'il y a 1 surplus de fruits ou légumes faire des conserves, confitures...que l'on distribuerait ensuite aux bénéficiaires de la distribution alimentaire.

Questions :
1. le sujet est-il valable ?
2. dois-je inclure dans le projet l'installation de la cuisine + matériels ?

Merci bcp pour vos critiques.

Salut Mél

tout d'abord, je trouve bien que tu ais réellement trouvé un besoin, ce sera la base de ton projet.
Ton sujet me semble valable par rapport au besoin détecté: apprendre les bases de la cuisine semble essentiel pour ton public. Tu pourras même aborder cela sous l'angle de l'échange culturel (pas trop, il faut que ça reste technique...).
Par contre, je te conseille de faire quelque chose de simple, c'est à dire que l'installation de la cuisine et compagnie... ça fait un autre projet.

Une question: les personnes immigrées sont de quelle(s) origine(s)?... car il faudra que tu tiennes compte de leur spécificité culturelle. Par exemple, évites les plats avec de l'alcool ou/et du porc pour des personnes d'origine magrhébine qui sont souvent musulmanes.

bon courage pour la suite

Elv

Les origines des personnes étaient variées : gens des pays de l'est ou de l'Afrique du Nord essentiellement.
J'ai oublié de préciser que j'envisageais de faire les cours de cuisine en fonction des produits donnés par la grande surface.
Donc en général, il y a très peu de viande.

Pour ce qui est de l'échange culturel, Elv, je pensais églt à une sorte de réinsertion. La plupart n'ont pas de job et en faisant par ex. des conserves ou des plats qui serviront à d'autres démunis, les participants se revaloriseront, participeront à leur manière à la solidarité de la croix rouge.

Bonjour,

Oui, ton sujet me semble tout à fait valable et je trouve ça très intéressant. Cependant, comme ELv, je pense qu'il faut que tu axes ton projet sur les ateliers cuisine. L'installation d'une cuisine "aux normes" avec matériel adéquat constitue à mon avis un autre projet donc il faut pas trop t'arrêter sur cet aspect même si c'est bien de l'évoquer tout de même ; tu pourras par exemple évoquer cet aspect dans les moyens matériels mais pour ton projet global, focalises toi sur le déroulement des ateliers!
En espérant t'avoir aidé, bon courage.
Maud

Bravo pour ton sujet ! je suis sûre que tu vas vraiment faire qq chose de bien. Assez d'accord avec les autres surfers qui te conseille de ne pas trop t'éparpiller. Peut être te mettre sous le coude ton idée d'amménagement de cuisine pour le moment où tu soutiendra à l'oral. N'oublies pas que tu ne dois pas redire totalement ce qui est écrit, mais plutôt lui donner un départ de discussion avec le jury. Je ne suis pas prof, mais bon..

bon courage :blabla:

COucou mel

A ce que j'ai cru comprendre, monter un projet est loin d'etre évident, car il faut réellement faire "comme ci" on avait les ressources necessaires a la réalisation de celui ci.

Or, l'idee d'aménager une cuisine aux normes est une tres bonne idée, mais as tu pensé au cout de tout ceci? En effet, les associations n'ont malheureusement parfois pas les fond necessaires, sinon, ces projets seraient déja mis en place!

Qu'en penses tu?

(Je traite également un EP sur l'alimentation des personnes précaire, en faisant des stages dans des associations d'aide alimentaires, et ta réponse me serait utile car j'ai eu la meme idée que toi mais je ne pense pas qu'elle soit réalisable)

Bisous

Stephanie

Salut!

Mon EP resemble beaucoup au tien, pourrez tu me dire si tu as reussi a le realiser? combien tu as eu a l'examen? Et ou tu as fait ton stage tech?
Je te remercie d'avance. Asia