Bonjour a tous !
Voilà je fais une EP sur l'isolement des PA au moment du repas : j'ai déjà le projet : j'ai travaillé pdt 2 ans dans un CCAS qui veut monter une structure d'accueil pour PA pour lutter contre l'isolement. J'ai décidé de proposer de m'occuper de la partie restauration et de proposer des repas occasionnels intergénérationnels. Pour j'ai décidé d'étudier le cadre psycho/social de l'alim des PA : aménagement de la salle, convivialité, rôle du personnel.
Connaissez vous des ouvrages qui pourraient m'aider SVP? Que pensez vous du projet?
Merci d'avance pour vos réponses rapides
Céline
Pour être notifié de nouveaux messages, entrer dans un forum puis cliquer sur "S'abonner au forum" (+ infos)