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besoin d'aide pour EP
Publié : 30 oct. 2004 15:40
par Marine
Bonjour, je fais mon EP sur la formation du personnel par rapport à l'hygiène dans une cantine scolaire et j'ai un peu de mal à trouver des solutions. Alors, si vous avez des idées...MERCI
Re: besoin d'aide pour EP
Publié : 31 oct. 2004 14:30
par nel
Ton EP doit porter sur un disfonctionnement, quelque chose qui peut etre améliorer...Quel est le problème que tu as identifié au niveau de l'hygiène?
Re: besoin d'aide pour EP
Publié : 11 nov. 2004 12:31
par Marine
J'ai détecter un disfonctionnement surtout concernant l'hygiène du personnel, ainsi que le non respect de certaines normes (HACCP par exemple). Comme il n'ont jamais eu de formation et qu'ils vont travailler dans des nouveaux locaux tout neufs, il me semble que c'est le moment idéal pour effectuer une formation.