Le Social

Etudiante par correspondance qui se lance dans une nouvelle EP.
J'ai trouvé des docs sur le site du CERIN et du CRESIF, mais si vous avez d'autres infos, c'est avec joie que je les lirai !
Claire

Bonjour Claire,

Ton sujet d'EP me semble très interessant d'autant plus que les jeunes adultes sont aussi très souvent des étudiants avec des revenus très modestes et un équipement restreint.

J'ai un ouvrage à te conseiller :
"La cuisine étudiante : 200 recettes pour budget réduit et équipement minimal"
Auteurs : Sabine DUHAMEL, Margot STEPHAN
Editions STUDYRAMA, Jeunes à Paris

Il s'agit essentiellement de menus composé de fiches cuisine qui sont répertoriées en fonction de l'équipement parce que tous les étudiants ne disposent pas forcément et d'un frigo, et d'un four, et d'une plaque de cuisson.
Par ailleurs, les recettes proposées sont simples, rapides et économiques à réaliser : 3 critères en adéquation avec les besoins des étudiants et des jeunes adultes. Enfin, elles tiennent assez bien compte de l'équilibre alimentaire.

Cet ouvrage peut être un outil très utile pour une CESF ou une TESF.

Je te souhaite bonne chance pour ton EP.

Isabeille