EP en blanchisserie
Publié : 23 nov. 2004 08:50
Salut tout le monde
Je suis un peu perdu dans mon EP. J'aurais besoin de conseil.
Je suis actuellement dans une maison de retraite, et les lingères vont partir en retraite. Le directeur ne sait pas ce qu'il va faire au moment de leur départ car il a peur de ne pas retrouver du personnel aussi compétent vu leurs années d'expérience. Il m'a donc demandé de comparer la sous-traitance avec l'embauche de deux lingères à plein temps. Au passage, il m'a dis que les laveuses-essoreuses devraient être changées. Le nombre de nouvelles machines dépendra de la sous-traitance et ces nouvelles machines vont permettre d'améliorer l'hygiène de la blanchisserie avec l'installation de laveuses-essoreuses barrière.Bien qu'il y ait un fil conducteur à ces trois problèmes, je ne sais pas si je dois analyser le problème des départs en retraite, ou si je dois justifier le changement de matériel, ou encore si je dois prouver que les normes ne sont pas respectées car il n'existe pas de séparation physique entre la zone propre et la zone sale. Si je dois analyser les trois problèmes en un seul, je ne sais pas comment m'y prendre.
Merci d'avance pour vos précieux conseils.
Je suis un peu perdu dans mon EP. J'aurais besoin de conseil.
Je suis actuellement dans une maison de retraite, et les lingères vont partir en retraite. Le directeur ne sait pas ce qu'il va faire au moment de leur départ car il a peur de ne pas retrouver du personnel aussi compétent vu leurs années d'expérience. Il m'a donc demandé de comparer la sous-traitance avec l'embauche de deux lingères à plein temps. Au passage, il m'a dis que les laveuses-essoreuses devraient être changées. Le nombre de nouvelles machines dépendra de la sous-traitance et ces nouvelles machines vont permettre d'améliorer l'hygiène de la blanchisserie avec l'installation de laveuses-essoreuses barrière.Bien qu'il y ait un fil conducteur à ces trois problèmes, je ne sais pas si je dois analyser le problème des départs en retraite, ou si je dois justifier le changement de matériel, ou encore si je dois prouver que les normes ne sont pas respectées car il n'existe pas de séparation physique entre la zone propre et la zone sale. Si je dois analyser les trois problèmes en un seul, je ne sais pas comment m'y prendre.
Merci d'avance pour vos précieux conseils.