atelier cuisine pour rapport de stage 3ème année

[mel]

Salut à tous,

je suis en troisième année de DECESF et je suis actuellement en stage dans un centre social. Et pour mon implication personnelle j'envisage de créer un atelier cuisine ainsi pour objectifs:
- permettre l'apprentissage de techniques culinaire
- permettre d'avoir un équilibre alimentaire pour toute la famille
Car en fait, en rencontrons plusieurs professionnels du quartier il a été souligné qu'il y avait un réel manque de technique culinaire et d'équilibrage de l'alimentation. J'ai aussi noté le fait que les personnes avaient de réel problèmes à gérer leur budget.
Alors j'envisage aussi peut être de les emmener faire des courses en leur fixant un budget alimentaire et voir comment les personnes s'en sortiraient.
Pensez-vous que ça fasse de trop?
ET avait déjà vu ce type d'action dans un centre social?
J'aimerai que vous m'expliquiez un epu comment ça marchait un atelier cuisine dans un ecntre social. Quels étaient les objectifs, ce qu'il s'y fesait? voilà,
merci beaucoup et à plus.
mel

[bambi]

bonjour Mel, je suis actuellement en 3ème année aussi et fait mon stage dans un centre médico social, un atelier cuisine a été monté depuis 3 ans par le CMS en partenariat avec une association d'aide à domicile et le CHRS. J'ai eu la possibilité d'animer cet atelier cuisine au nb de 3 séances.
Les objectifs de cet atelier est d'améliorer le quotidien de la personne tant sur le plan budgétaire que social et personnel faisant de cette atelier un outil de socialisation permettant de dévelloper les compétances de chacun. Sur le plan budgétaire : savoir organiser les achats, les menus de la semaine en fonction du budget, découvrir des recettes simples et économiques, savoir utiliser les restes et savoir réaliser de achats. Sur le plan personnel : répondre au besoin d'échange, de rencontre et de partage, apprendre à fonctionner dans un collectif et développer les savoirs-faire, les savoirs-être et les connaissances de chacun.
J'espère avoir un peu répondu un peu à tes questions, si tu désires avoir le déroulement d'une journée type ou d'autres renseignement n'hésite pas à me contacter. Bon courage.