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j'ai choisi ce bts par correspondance pour des raisons un peu longues a etaler...mais le probleme est que je n'ai aucune connaissance en cuisine et en couture (je ne sais ni faire des pates ni enfiler un fil dans une aiguille) est ce vraiment grave pour l'exam? je precise que j'ai des bonnes notes en cpj eco anglais sciences humaines physique bio... ai je des chances d'avoir mon bts l'année prochaine? merci a tous et a bientot

salut
je pense qu'il faut que tu t'entraines quand même un peu pour avoir des points en pratique car c'est coefficient 5 et qu'on est pas à l'abri d'un accident dans une autre matière (j'en sais quelque chose)
pour la couture si tu n'as pas de machine à coudre, difficile, cependant
je connais quelqu'un qui a eu la couture tout en n'ayant pas réalisé l'objet, seulement avec l'art appliqué et l'écrit
donc tu peux déjà rechercher sur internet des infos
sur les qualités et défauts de chaque tissus car c'est une question qui est posée très souvent et t'entrainer pour le dessin technique si jamais le cned te fourni ces cours
pour la cuisine
sur internet tu peux trouver des recettes pour t'entrainer
les différentes techniques de base sont:
- les pâtes sèches (brisée, sablée,foncée et l'utilisation de la pâte feuilletée toute prète car sa fabrication n'est pas au programme)
- les pâtes levées (pizza, brioche)
- les pâtes levées au blanc d'oeuf (gâteau de savoie, génoise)
- les roux (béchamel, blanquette, boeuf bourguignon,etc)
- la cuisson des protides dans l'eau (pot au feu)
- la cuisson de l'amidon dans l'eau (riz, pâtes, semoule)
- les liaisons mixtes (clafouti, crèpes, crème pâtissière)
- liaisons au jaune d'oeuf (crème anglaise)
- liaison à l'oeuf entier (je ne me souviens pas)

cette liste n'est pas exhaustive
si tu ve je la complèterais avec les cours sous les yeux
et il faut également connaître la justification chimique de chaque technique
il faut également savoir comment fonctionne un four ,une plaque, un micro- ondes, une cocotte minute...
bon courage