Le Social

Salut,je suis en 1ère année BTS et je veux faire mon EP sur la qualité alimentaire en maison de retraite, je voulais savoir si vous auriez de la doc, magazines, site internet ou des conseils ... à me proposer pour avancer sur ce sujet.
Merci et félicitation à ceux ou celles qui ont eu leur BTS

salut,

concernant l'alimentation des personnes âgées, il y a bien sur les cours!!!
par contre, est ce que les repas en maison de retraite ne sont pas composés par une diététitienne, car dans ce cas, elle est plus à même de treavailler dessus...
bon courage pour tes recherches