Bonjour Audrey,
J'ai passé mon BTS avec le CNED en travaillant à plein temps à côté et ... je l'ai eu du premier coup. COmme quoi, c'est possible.
Je vais essayer de répondre méthodiquement à tes questions:
1) concernant les stages tu peux les faire dans à peu près toutes les structures ayant une activité en rapport avec le social. Le stage d'observation doit se faire obligatoirement auprès d'une assitante sociale, une conseillère ESF ou un éducateur. Les 2 autres stages, n'ont pas d'obligation pour le tuteur et le choix est plus large. Je te conseille de commencer tes recherches assez tôt dans l'année car les étudiants du CNED ne sont pas toujours les bienvenus. Beaucoup de structures passent des accords avec les centres de formation et réservent leurs stages aux élèves de ces écoles. Il me semble qu'il est difficile de trouver dans les structures les plus "courantes" du type centre social, CCAS, CAF vers lesquelles tout le monde se tourne en premier. Dur aussi pour les publics particulièrement appréciés des jeunes étudiantes en école : les enfants, les jeunes, les femmes... Si tu as des problèmes pour trouver élargis tes choix. Moi, j'ai trouvé en hôpital pour mon stage d'observation. J'étais avec une assistante sociale et c'était vraiment bien.
2) le niveau technique. Le BTS ESF est en effet très technique. Pour toutes les matières non scientifiques les cours de 1ere année du CNED sont assez généraux (sciences humaines, arts, cadre juridique et politique, langue vivante...). Pour les matières scientifiques, cela va dépendre de ton niveau. La biologie étudie le fonctionnement du corps humain donc passé les 1ers cours un peu rébarbatifs sur la cellule, après c'est accessible. La chimie et la physique, par contre sont au niveau 1ere et terminale SMS. Si ces matières ne t'ont jamais posé de problème ça ira, sinon il faudra bosser dur.
Après il y a les cours d'habillement et ameublement qui sont théoriques en 1ere année et plutôt technique mais à la portée de tous et la nutrition qui n'a rien de technique, il faut apprendre par coeur.
En 2ème année, ça devient plus difficile et beaucoup plus technique; notamment avec le STHE où tu dois apprendre le fonctionnement des appareils ménagers, des systèmes de chauffage, eau chaude, les techniques d'entretien des locaux... En STHE la difficulté ne vient pas de la complexité mais de la quantité de choses à savoir.
Il y a aussi la couture et la cuisine. Le programme de couture est assez simple mais si tu n'en as jamais fait essaye de prendre des cours ou de trouver quelqu'un qui pourra te montrer comment faire,le principal étant d'acquérir certains réflexes et de l'assurance pour te débrouiller pendant l'examen.
J'avoue ne pas du tout avoir travaillé les cours d'alimentation pendant les 2 ans, il faut, je crois, connaitre des recettes par coeur et respecter des règles d'hygiène très précises.
Enfin, l'essentiel du cours de gestion se résume à l'acquisition de 3 ou 4 formules pour gérer un budget.
3) je ne peux pas te répondre pour les regroupements car je n'y ai pas participé et pas ressenti le besoin d'y aller non plus.
4) le CNED te fournira une liste pour chaque année. Les livres ne sont pas obligatoires et ton choix dépendra de tes besoins.
J'ai énormément utilisé la collection Repères Pratiques chez Nathan (petits livres à envion 10 €) car leurs titres correspondent bien au programme du BTS et complètent les cours du CNED. Mes préférés : L'hygiène alimentaire, Le corps humain, L'électricité dans l'habitat, Précis de psychologie.
Pour les sciences humaines, j'ai beaucoup utilisé 2 livres qui s'appellent "100 fiches pour comprendre" : 1 sur la sociologie et 1 sur la psycho (éditeur Bréal). J'ai aussi utilisé les livres pour la préparation des concours sanitaires et sociaux qui portent des titres proches de "Grands thèmes sanitaires et sociaux". Il en existe plein, ils me semblent équivalents.
Je te conseille très vivement de te procurer le référentiel du BTS ESF qui te donnera le programme exact et le détail de tout ce que tu dois savoir et savoir faire pour les examens. Il te permettra, de faire le point régulièrement sur tes connaissances, de faire le tri dans les cours du CNED si tu manques de temps et surtout de repérer l'essentiel à savoir. Tu pourras le trouver dans les boutiques du CNDP OU CRDP (ou sur leur site internet).
5) L'étude et projet (ce que tu appelles mémoire) peut se réaliser à partir des stages, mais aussi à partir d'autres expériences, pofessionnelle, bénévole... Il se base sur l'observation et l'analyse d'une structure de travail social, au sens très large ou d'une activité ayant un lien avec l'ESF (alimentation, habillement, habitat, environnenemt... la liste te sera fournie par le CNED). Par exemple, des EP sont faits à partir de stages dans des écoles, j'ai lu aussi une fois, quelqu'un qui avait fait son EP sur la sécurité des enfants dans les magasins de bricolage...Donc au sens très large. Si tu as déjà une expérience dans ce domaine et des contacts, tu pourras faire tes stages dans d'autres domaines. Sinon, il vaut vraiment mieux que ton stage colle avec le sujet que tu veux traiter. Mais tu peux également faire une EP d'après ton lieu de stage. Tu n'es pas obligée de choisir ton sujet tout de suite.
6) Il doit être possible de travailler avec les enfants. Il y a peu des conseillères ESF dans ce secteur, mais tu pourras y trouver des stages en cherchant bien. Pour ce secteur, l'ESF s'intéresse surtout à l'alimentation ou à l'aménagement des espaces de vie des enfants. Ca laisse assez peu de choix à mon avis mais si c'est là que tu veux faire tes stages, fonce!
7) Y a t'il du boulot pour les CESF ? Cette profession n'est pas encore très connue et a parfois du mal à se faire entendre mais je pense qu'il y aura du boulot dans le secteur social pour encore pas mal de temps, alors on trouvera toujours une place quelquepart. Par contre, avec le BTS seul, il est très difficile de trouver un job. Il faut vraiment finir le cursus et obtenir le diplome d'état.
Voilà. J'espère avoir répondu à tes questions. Etre étudiant au CNED, c'est pas facile tous les jours et la motivation compte pour beaucoup dans la réussite. Il ne faut jamais se décourager surtout dans les moments difficiles.
Je te souhaite bon courage.
Je te laisse mon adresse mel, n'hésite pas à me poser d'autres questions.
severinelab@caramail.com
Séverine