EP service d'aide alimentaire d'urgence
Publié : 13 avr. 2006 19:09
bonjour!
j'ai fait mon étude sur le service d'aide alimentaire d'urgence d'une association.
Mon étude a relevée un manque d'information et de formation sur la gestion du service par les bénévoles ( mauvaise gestion des stocks, pas de suivi d'hygiène, peu de respect de la chaine du froid, pas de suivi des temperatures des réserves froides, méconnaissances des dates de péremption et qqs autres).
Ma question est: dois je cibler ma formation sur un aspect spécifique ou puis je ttes les mentionner en utilisant des outils techniques (fiches, guide...)?
l'objectif étant d'améliorer la gestion en général pour rendre un meilleur service aux bénéficiaires
merci de votre aide
Dur dur la fin!!! :hein?:
j'ai fait mon étude sur le service d'aide alimentaire d'urgence d'une association.
Mon étude a relevée un manque d'information et de formation sur la gestion du service par les bénévoles ( mauvaise gestion des stocks, pas de suivi d'hygiène, peu de respect de la chaine du froid, pas de suivi des temperatures des réserves froides, méconnaissances des dates de péremption et qqs autres).
Ma question est: dois je cibler ma formation sur un aspect spécifique ou puis je ttes les mentionner en utilisant des outils techniques (fiches, guide...)?
l'objectif étant d'améliorer la gestion en général pour rendre un meilleur service aux bénéficiaires
merci de votre aide
Dur dur la fin!!! :hein?: