l'EP

[SHOKOLAT]

salut a tous mon ep porte sur la création d'un atelier cuisine en hotel social mais je stagne ... SI VOUS AVEZ FAIT PAREIL CONTACTEZ MOI; ET JUSTEMENT EN CE MMT je fais un stage en CAT j'aimerai trouver un sujet qui s'y apporte... VOILA MERCI POUR VOS REPONSE!!!

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comme sujet sur les CAT, il y a déjà eu l'équilibre alimentaire des personnes handicapées mentales, je ne sais pas si ça peux te donner des idées ....

[stéphanie]

salut
je ne vais peut-être pas t'aider à avancer ou faire des choix mais attention ton ep doit répondre à une problématique donc le mieux pour toi c'est profiter de ta période d'observation pour déceler un point défaillant sur lequel tu pourrais lancer ton étude et e découler un projet
BON COURAGE
si tu choisis un pb de restauration dans le cat il va falloir que tu prouves qu'il existe des desequilibres dans les menus..... récolter les menus auprès du chef cuisinier interrogés les usagers...