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place de la tesf dans mon ep?

Publié : 25 juin 2006 14:36
par mélanie
bonjour!

je travaille dans un foyer pour l'été, et c'est la que je fais mon 2ème stage en aout. Je me suis rendu compte que au niveau de l'alimentation tout n'était pas terrible. Bien que les plats proposés soit variés et équilibrés, les résidents ont le choix entre 2 plats à chaque fois (entrée, plats, desserts, fruits) et ils choisissent ce qu'ils veulent, ce qui fait qu'un certain nombre d'entre eux n'équilibrent pas correctement leur alimentation ( j'apprends au fur et à mesure que pas mal d'entre eux ont des problèmes de confort intestinal, de constipation..)

bref, mon ep va donc porter sur l'apprentissage d'une alimentation en vue d'améliorer ce transit. Ce que je me demandais, c'est si dans le projet, je pouvais faire moi même cette information aux résidents, en plus d'un livret, ou si je devais faire venir une diététicienne? Il ne s'agit pas de soigner quoique ce soit mais plutot de les aiguiller vers de meilleurs choix.

Merci de me dire si vous pensez que ca tient la route et ce qu'il serait préférable de faire!!

Re: place de la tesf dans mon ep?

Publié : 25 juin 2006 15:25
par ludi
moi g fai un ep sur la prevention de la deshydatation des pa , g fai un atelier, une reunion avec une professionnelle et distribuer brochure!! ton projet rentre parfaitement dan le role de la tesf!! si tu as dautre question nh'esite pas

Re: place de la tesf dans mon ep?

Publié : 25 juin 2006 15:28
par ratussette
coucou, tres tesf en tout cas ton projet. Pour ta queqtion je pense que la dieteticienne ou nutritionniste sont des partenaires inevitables. parce que bon dans le bts on apprend lequilibre alimentaire de facon generale, pas forcement les particularite ou en cas de pathologie.

de toute manier dans ton ep il est demandee que tu t investiss deans ton action en te creant un poste pour resoudre un besoin (enfin ca tu c deja) mais tu dois dans la premiere partie de ton action bien definir les moyens materiels et humains dont tu te servira( donc partenaires)

par contre je sais pas ce que tu fais comm action mais si c des panneau a lentree du resto pas besoin de partenaire spe ou alors ptet un imprimeur. pense a voir toutes les brochures deja existantes pour distribuer (tu en trouvera au CODES ou CORES) ou ministere de la sante.

si tu fais une reunion pense a "inviter" des intervenants- partenaires; voila bon courage

et surtout fais attention les ep en alim ils aiment bien allumer les candidats en demandant cb de calorie a besoin ton public, de nutriments et tout voila bisous

Re: place de la tesf dans mon ep?

Publié : 25 juin 2006 23:37
par mélanie
merci pour ces infos!

c'est vrai que je n'ai pas encore bien définit les actions à mettre en place parce que comme je l'ai expliqué, je ne voyais pas trop quelle place occuper dans cette démarche même si je sais que c'est de notre domaine : j'avais pensé à une réunion conviant les résidents et une intervention d'un nutritionniste ou diététicienne mais comment me placer vis à vis de ce professionnel dans la réunion? pour l'autre action je pensais effectivement à des affiches pense-bêtes qui reprendrai les directives du PNNS de manière ludique (merci pour les sources du CODES/CORES).

je commence tout juste à y penser et comme tous étududiants qui s'y met rien n'est clair quand à la démarche une fois le problème trouvé!!

je trouverais bien de s'entraider si d'autres personnes ont un sujet similaire car n'ayant pas encore les cours de 2ème année je ne vois pas trop comment avancer! Et la constipation n'est pas forcément un sujet dont tous le monde parle avec aisance!! ;-)

Même si je pense tout de meme élargir le sujet au principe de base de l'équilibre..