bonjour,
je vends la cassette "techniques culinaires" du cned pour l'alimentation pratique du bts,
et également 2 livres que l'école où j'étais nous a demandé d'acheter :
-"sciences appliquées à l'alimentation besoins et rations alimentaires menus et régimes alimentaires" de Dominique Brunet Loiseau : utilisé pour l'alimention théorique et pratique et la biologie
- et également "les équipements en hotellerie et restauration - sciences appliquées " de Patrice Séverin : livre utilisé dans le cadre de la physique chimie et sthe : très bien fait et simple
si quelqu'un est intéressé, faites moi signe ; mon mail : baupsange@yahoo.fr
Angy
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