Le Social

Salut,

Je voulais savoir si certaines ont fait leur stage technique de première année en IME et les activités que vous avez pu observer. Moi je vais surement voir la cuisine éducative.
Merci !

Bonjour,
Moi, j'avais fait mon stage technique en 2ème année de BTS en CAT, au sein de l'atelier restauration. Il y avait env 12 adultes, encadrées par 2 éducateurs, qui s'occupaient de préparer, et servir les repas pour les enfants de l'IME, et les adultes des différents ateliers du CAT. C'était plutot intéressant et j'ai meme fait mon EP a partir de ce stage sur "le fonctionnement de l'atelier restauration du CAT". Il y avait en effet pas pas de chose à revoir sur l'hygiène, la chaine du froid....
Ce stage m'a également permis de voir concretement tout ce qu'on apprend en TD alimentation sur la préparation des denrées, les différents appareils, l'hygiène, l'équilibre alimentaire.....et d'être en contact avec ce public
Pour plus d'info n'hésite pas
Camille

salut,

je ne sais pas si tu te souviens depuis le temps que j'avais laissé un message à propos de mon stage technique que je vais fair en IME.
J'aurais voulu savoir où tu as pu trouver des renseignements concernant l'hygienne par exemple et puis l'activité principale que je pourrais observer.

Merci de me repondre mon stage commence demain et je me trouve un peu dans le flou !

Julie