Le Social

Bonsoir à tous, je repasse mon bts pour la seconde fois, et j'ai un sèrieux doute sur mon sujet d'EP. Vu que je me suis déja royalement plantée l'an dernier( avec le CNED), je voudrais avoir votre avis si vous avez quelques minutes à m'accorder.

Mon sujet porte sur l'organisation d'un petit déjeuner hebdomadaire dans une structure d'accueil d'urgence, qui reçoit des sans domicile fixe pour les orienter vers des centres d'hébergement... Mon but étant de rendre le lieu plus convivial. Le budget étant très limité, je ne peux pas faire de diététique sur le petit déjeuner, et je ne peux pas non plus réamménager l'espace de manière flagrante...

Voilà, je remercie toutes celles et ceux qui pourront me venir en aide. Bon courage à tous pour les exams à venir! :bye: Farida

Très intéressant ton sujet, vraiment.

tu dis avoir un budget serré et ne pas pouvoir mettre en place de diététique...pourtant les fruits et les céréales calent bien l'estomac et ne coutent pas des sommes énormes, ou bien?

je ne sais pas comment est disposée ta salle ni à quoi elle sert autrement,mais on te demande pas de préparer un banquet....juste un lieu convivial comme tu le veux.
pourquoi pas mettre une table self et une grande table où les gens petit-déjeunent? je propose, je n'ai pas de slution miracle.

bon travail à toi

Bonjour Pierre, merci de m'avoir répondu, en fait le petit déjeuner aurait lieu deux fois par semaine, et donc le budget est trop sérré pour l'achat de fruits et céréales, juste du pain, boissons chaudes (thé et café), et pate à tartiner et confiture. Donc du point de vue diététique, c'est pas vraiment ce qu'on nous enseigne. Malheureusement je ne peux pas augmenter le budget..
Merci encore, et bon courage à toi. Farida

ton sujet pour moi est très bien. je suis d'accord avec pierre. Je voudrai juste ajouter que le pain cale encore plus que les céréals et coute auusi très peu. Sinon l'important ce n'est pas vraiment que tu est réussi parfaitement ton projet car a la dernière minute tu risque de vouloir tout changer. Non le plus important c'est que tu mointre bien que tu te remet en question. Insiste sur le lieu convivial, avec une ambiance familialeoù l'écoute et la discution est le plus important. Je ne connais pas assez ton ep pour te donner des conseils plus précis mais je suis sur que c'est très bien. C'est normal de stresser peu de temps avant de le rendre.

bon courage

Bonsoir Farida,
as-tu pensé au pain complet ? il faut compter environ 5 euros pour un pain d'un kilo (bio) vu le prix de la baguette ... le pain de mie ne se conserve pas malgré les conservateurs qu'il contient ... ce type de pain se conserve plusieurs jours, est à base de sucres lents, ... tu peux le tartiner de marmelade, bref, tu en sais autant que moi ...

allez courage, c'est bientôt fini !!!
Anne

Salut,

As-tu pensé à des salades de fruits en conserve (cela a le mérite de bien pouvoir se conserver et d'être moins cher que des fruits frais) ?

Bjr à tous, en fait l'action ayant déja eu lieu, j'ai fait avec le budget et les avis des travailleurs sociaux. Le seul souci c'est que je me demande si ce sujet va passer pour un EP.
Ma première partie d'étude théorique porte sur les exclus, j'essaie d'analyser qui ils sont, mais de façon très théorique avec les ressources docs dont je dispose.
Ensuite je parle de la structure, du terrain, des observations que j'ai pu faire, ainsi que des entretiens avec des professionnels.
A la suite de ceux-ci je mets en avant un besoin de la population accueillie: la solitude et l'isolement au sein même de la structure, trouver un moyen de les rompre.
Et voilà pourquoi je propose la mise en place d'un petit déjeuner, qui n'est pas forcément diététique ( baguette, pain de mie blanc, pate à tartiner et confiture), je ne peux pas non plus jouer sur l'espace car je n'ai pas de moyen financier pour le rendre plus convivial, alors la technicienne la dedans je me demande si son but est bien de répondre à un besoin de la population accueillie qui soit de l'ordre psychologique (l'isolement).
C'est ça ma question, est-ce que ce sujet n'est pas un sujet réservé plutôt aux CESF.
Si quelqu'un a un avis, je vous lirai avec plaisir, surtout que je dois rendre mon EP avant le 9 mai..
Merci à vous, à bientôt j'espère.

Bonjour,
Effectivement, même si l'idée est très intéressante en terme de démarche, d'analyse et de réponse apportée, cette démarche ou au moins ce type de sujet n'est pas celui demandé lors de l'ep.
En effet, tu dois apporter une réponse a un problème d'ordre technique. Cela ne veut pas dire que tu vas oublier l'humain, la personne avec son histoire et sa vie, en effet tu dois en tenir compte lorsque tu la rencontre, mais également pour cerner toute la dimension du problème, pour adapter une solution à son mode de vie, ses capacités... Pour autant, le constat de départ ne peut porter sur le sentiment des personnes, leur difficulté d'ordre "personnelles" telle que la solitude. La question de l'exclusion n'est alors pas un sujet d'ep...
Comme tu l'indiques, a travers ton action, c'est le lien social que tu vises et non pas l'équilibre alimentaire donc tu n'es pas dans la réponse a un problème technique. Tu es effectivement dans une démarche correspondant à la CESF et non la TESF. Je comprends alors que ce soit frustrant car je pense que ton action se justifie de ce point de vue mais ne peut faire l'objet d'un ep.

Peut être peux tu essayer de reformuler le problème. Pour le moment, existe-t-il un moyen pour ces personnes de prendre un petit déjeuner? Le centre d'accueil de jour propose t il déja un petit déjeuner ou c'est mis en pace uniquement a travers ton action??
Ton constat pourrait alors être :
Difficulté pour les personnes sans domicile de prendre un petit déjeuner assez consistant, dans de bonnes conditions et à moindre coût.

Ton action vient alors répondre a ce besoin de prendre un petit déj ou au moins d'améliorer son alimentation, sans pour autant être dans l'idéal de l'équilibre alimentaire car cela semble innaproprié et un peu irrélaiste au vu du public, amis aussi du budget octroyé.

Après je pense que le fait de proposer un petit déj sans fruits n'est pas un drame car il faut aussi l'adapter aux besoins des personnes, le souci principal, ce n'est pas l'équilibre parfait mais le fait que ces personnes puissent au moins avoir un petit dej consistant (pain : complet de préférence), dans de bonnes conditions (au chaud, boisssons chaudes)

Cela ne t'empêche pas d'insister sur la convivialité, que ce soit pour favoriser le lien social et éviter l'isolement, mais aussi car ce climat convivial peut aussi permettre aux personnes de rester plus longtemps, prendre davantage de plaisir à manger et les inciter a venir participer, prendre le gout de manger.
Voila c'est une idée pour faire rentrer ton projet dans un cadre plus technique, a voir si c'est possible au vu de la situation et du temps qu'il te reste...

Après sache que ton projet est un PROJET donc tu peux proposer des choses même si elles n'ont pas été faites exactement comme ça. On ne te demande pas de réaliser le projet mais qu'il soit réaliste (par exemple, dire que tu proposes du pain complet et du jus d'orange, même si concrêtement ça n'a pas été possible, ce n'est pas pour autant idéaliste ou irréalisable)

Si tu n'as pas le temps de travailler beaucoup l'écrit, mise tout sur l'oral. Explique ta démarche, en quoi tu as pu faire des erreurs, comment tu aurais pu procéder avec le recul, les points forts les points faibles de ton ep etc.
Courage!
cécé

Je connais bien le public de ton EP et les accueils de jour. Je pense que le problème est que tu pars du postulat que le petit déjeuner a des fins nutritionnelles. Or bien plus que le fait de manger c'est l'accueil que viennent chercher ces personnes. Je pense que travailler sur l'amménagement serait plus judicieux. Et faire avec de petits moyens c'est s'adapter à la réalité. Il ne faut pas penser en aménagements importants mais en petites choses à améliorer et qui rendrait l'accueil plus convivial. Cela peut être des revues récupérées, des dessins réalisés au cours d'un atelier, de la vaisselle de couleur récupérée dans une association caritative...
Difficile d'être plus précise sans connaître toutes les données.
Bon courage

salut,

je voudrai juste préciser que peu importe le budget da la structure. Tu dois évaluer le cout de ton projet mais l'accord financier et l'argent dont dispose l'institution ne doit pas etre pris en compte.

Toi tu es juste chargée de mettre en place un projet de l'évaluer aussi bien financierement que techniquement mais en aucun cas tu dois t'occuper de l'accord financier.

voila gspr t'avoir aidé...
si tu as d'autres questions n'hésites pas

bonne chance