atelier cuisine

[florence]

salut à toutes! et tous!
je dois mettre en place un atelier cuisine auprés de personnes handicapées mentales adultes et je ne sais pas comment m'y prendre. Auriez-vous des conseils svp? merci d'avance

[julie]

salut !
rédige la recette que tu comptes leur faire réaliser avec beaucoup de dessins simples et très peu de mots en indiquant les règles d'hygiène et de sécurité et distribues-leur
prends un groupe restreint et explique étape par étape avant de les réaliser avec eux
je ne sais pas si j'ai répondu à ta question
bonne continuation
julie

[Mélanie]

Bonjour,

Dans quelle structure est tu? de quel matériel dispose tu, combien as tu de personnes? Précise qu'on puisse te répondre parce que la...
C'ets un atleier à visée éducatiive, pour leur faire apprendre, pour créer du lien social?

[lise]

je pense que je peut t'etre d'un grand aide g fais mon ep sur l'acquisition d'autonomie en technique culinaires pour des deficients intellectuels. g créer un classeur avec plein de fiche recette réaliser avec pour base des photo numérique que javai pris au préalable avec eux en cuisine collective. Ainsi ils ont pu apprendre a cuisiner seul et l'aide que les accompagnateur leur finisse n'est pas de les apprendre a cuisiner mais de leur apprendre à bien lire les fiches recettes dans le classeur.

voilà si tu veu plus d'info n'ésite pas

[florence]

jsuis dans un service d'accompagnement, j'ai la possibilité de faire l'atelier cuisine dans une cuisine pédagogique prévue pour 8 personnes. je pense faire des ateliers de 4 personnes. voilà