Le Social

Bonjour je réalise mon étude et projet sur l'hygiène pour la préparation des repas de l'accueil de jour. Il n'y en a pas. je voudrais savoir si quelqu'un avait des documents sur les normes a respecter en tant établissement recevant du public (car je le qualifie comme tel) Merci

il faut que tu te documentes sur la méthode HACCP. Tu trouveras ce que tu as besoins, loi, normes...