Le Social

Bonjour,
Je réalise monEP sur l'alimentation du personnel de nuit en maison de retraite.
Je sais que plusieurs études ont été réalisés sur e sujet mais je ne les trouve pas!
Si vous avez des infos ou des pistes n'hésitez pas!
Merci

Bonjour,
Je suis moi-même une veilleuse de nuit en maison de retraite.
Voici comment je m'organise question repas et approuvée pdt une formation effectuée sur le travail de nuit.
*1er jour: repas normaux ds la journée(7h30-12h00-19h00). Sieste de 14h00à 16h00. Début de ma nuit à 21h00.Pause café à 22h30 avec petits gâteaux pour les gourmandes...
Repas complet à 1h du matin(potage, viande-légumes, fromage, dessert).
Vers 5h, Boisson chaude accompagnée ou non de biscottes ou autre.7h00, fin de ma nuit.
*2éme jour: levée à 15h30, petit déjeuner copieux. à 19h00, une soupe et un dessert avec ma famille et c'est reparti pour une nouvelle nuit.
Si je ne fais pas la nuit suivante, levée à 13h00 et petit déjeuner copieux. Ensuite, repas normal avec la famille à 19h00.
J'espère que cela vous aidera pour votre rapport.
n'hésitez pas à me demander d'autres précisions si vous le désirez.