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hygiène alimentaire

Publié : 01 avr. 2009 11:51
par moi
Bonjour,

je travaille dans un centre social et je propose à des mamans bénévoles de faire les goûters des enfants. Pouvez vous m'indiquer les règles d'hygiène à respecter (exemple : garder les boîtes d'oeufs pendant deux jours...) ou me dire qui je peux contacter pour obtenir ces renseignements.
merci