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BTS ESF et alimentation

Publié : 02 déc. 2012 14:03
par Marion
Bonjour,

Je suis étudiante en deuxième année de BTS ESF, je prépare actuellement un exposé sur la ration alimentaire en alimentation ... J'ai un petit souci , je n'arrive pas à trouver des infos pertinente sur le net. En effet je voudrai savoir quels sont les 6 étapes d'élaboration d'une ration alimentaire et comment évaluer une ration alimentaire .
Si à toute hasard vous pouvez me donner un coup de main , ça serait sympa .
Merci d'avance.

Marion