Le Social

bonjour
qui pourrait me dire combien de temps dure l'évaluation du module 5?
on pose quoi comme question, il faut cuisiner quoi? on peut avoir les recettes ou faut lesconnaitre par coeur?
merci à vous

bonjour anne
l'evaluation dure 2 h
30mn pour un petit questionnaire de 5 question de style : qu'est ce qu'un nutriment , citez 4 nutriment non energetiques, que veut dire "hydrosoluble" ,donnez 2 types de glucides ,proposer un menu pour le dejeuner de demain pour une personne diabétique (ou en surpoids ect..) pourquoi est il conseillé de manger 5fruits et legumes par jours qu'est ce que la D.L.U.O quelles regles faut il respecter pour eviter les intoxications alimentaires ect ect ..
pour la cuisine durant les cours tu as fais des recettes et vu d'autres c'est dedans que les recettes sont prise
le jours de l'exam on te demande de faire 2 plats , on donne la recette pour 4 ou 6 personne a toi de les fractionner pour 2
voila j'espère t'avoir aidé