Comment cuisiner le champignon?
Publié : 07 mars 2010 13:26
Il n’est point besoin de disposer d’une grille d’analyse détaillée du monde pour vite s’apercevoir de la réalité et du futur qui se dessine.
Des changements rapides sont apparus depuis les années 80 et penser le monde en terme de Nord –Sud est à présent obsolète.
L’image des pays du Nord, riches et développés n’est plus aussi claire qu’avant . On voit que certains pays dits du Sud émergent, et que dans une ouverture d’économie mondiale, ils commencent à tirer leurs épingles du jeu. Ce n’est pas sans répercussion sur notre économie, nos emplois en général, surtout dans l’industrie et l’agriculture.
Je me livre là sûrement à une réflexion de comptoir à la Roumanof, certains ne vont pas manquer de m’en faire la remarque. Quoi ? « Une aide-ménagère » qui se prend pour une économiste diplômée d’Etudes Universitaires Générales d’Economie. ?Oui, mais voilà, je suis moi aussi citoyenne du monde et à ce titre ; je ne suis pas comme Oedipe qui s’est crevé les yeux ; je peux regarder notre Mère la Terre qui nous nourrit. ( Certains suivent de sévères régimes !). J’ai un regard de femme de ménage sur le monde et sur la manière dont il faudrait le ménager.
Pour en revenir à nos « moutons » ; c’est vrai que les moutons ça nous connaît nous les « femmes de ménage » ; je veux vous dire qu’il ne faut pas oublier de regarder la pyramide des âges chez nous, notre bonne vieille France et ce à quoi elle ressemble.
Depuis ces dernières décennies, elle a adopté un autre profil qui lui donne l’allure d’un bon gros champignon. Le pied représente les actifs, en constante diminution sous l’effet du déclin de la natalité et des pertes d’emploi. Le chapeau du champignon est la partie la plus lourde à présent : elle représente les inactifs, ceux qui ont beaucoup donné et qui, il y a à peine 50 ans, seraient morts 2 ou 3 ans après l’arrivée de la retraite.
Pas besoin d’être énarque pour expliquer ce qu’est un champignon, et qu’en tant que tel, il peut être indigeste. C’est juste ça que nous vivons et nous n’en sommes qu ‘au début de l’indigestion.
Ca commence par les associations d’aide à domicile, parce qu’elles sont moins bien structurées et que ça et là, elles peuvent avoir été spoliées et détournées de leur but originel.
C’est vrai chères collègues, nous qui nous occupons directement de la partie haute du champignon, que nous sommes affligées d’une double peine. ( Salaires et conditions).
Mais vous allez voir, je vous le donne dans le mille, comment les Centres de Soins qui fonctionnent souvent en mode associatif vont le déguster bientôt ce champignon …mal, très mal !
Face au coup du vieillissement, notre système social si évolué qu’il est envié par les USA, commence à pâlir, et bientôt il sera vert de l’indigestion du progrès qu’il a lui-même produit.
« On ne nous dit pas tout ! » nous scande Roumanof devant son ballon de rouge et moi, je vous le dis « c’est le début de la chienlit ». C’est dimanche, et je l’affirme : je n'ai pas encore pris l’apéro !
Des changements rapides sont apparus depuis les années 80 et penser le monde en terme de Nord –Sud est à présent obsolète.
L’image des pays du Nord, riches et développés n’est plus aussi claire qu’avant . On voit que certains pays dits du Sud émergent, et que dans une ouverture d’économie mondiale, ils commencent à tirer leurs épingles du jeu. Ce n’est pas sans répercussion sur notre économie, nos emplois en général, surtout dans l’industrie et l’agriculture.
Je me livre là sûrement à une réflexion de comptoir à la Roumanof, certains ne vont pas manquer de m’en faire la remarque. Quoi ? « Une aide-ménagère » qui se prend pour une économiste diplômée d’Etudes Universitaires Générales d’Economie. ?Oui, mais voilà, je suis moi aussi citoyenne du monde et à ce titre ; je ne suis pas comme Oedipe qui s’est crevé les yeux ; je peux regarder notre Mère la Terre qui nous nourrit. ( Certains suivent de sévères régimes !). J’ai un regard de femme de ménage sur le monde et sur la manière dont il faudrait le ménager.
Pour en revenir à nos « moutons » ; c’est vrai que les moutons ça nous connaît nous les « femmes de ménage » ; je veux vous dire qu’il ne faut pas oublier de regarder la pyramide des âges chez nous, notre bonne vieille France et ce à quoi elle ressemble.
Depuis ces dernières décennies, elle a adopté un autre profil qui lui donne l’allure d’un bon gros champignon. Le pied représente les actifs, en constante diminution sous l’effet du déclin de la natalité et des pertes d’emploi. Le chapeau du champignon est la partie la plus lourde à présent : elle représente les inactifs, ceux qui ont beaucoup donné et qui, il y a à peine 50 ans, seraient morts 2 ou 3 ans après l’arrivée de la retraite.
Pas besoin d’être énarque pour expliquer ce qu’est un champignon, et qu’en tant que tel, il peut être indigeste. C’est juste ça que nous vivons et nous n’en sommes qu ‘au début de l’indigestion.
Ca commence par les associations d’aide à domicile, parce qu’elles sont moins bien structurées et que ça et là, elles peuvent avoir été spoliées et détournées de leur but originel.
C’est vrai chères collègues, nous qui nous occupons directement de la partie haute du champignon, que nous sommes affligées d’une double peine. ( Salaires et conditions).
Mais vous allez voir, je vous le donne dans le mille, comment les Centres de Soins qui fonctionnent souvent en mode associatif vont le déguster bientôt ce champignon …mal, très mal !
Face au coup du vieillissement, notre système social si évolué qu’il est envié par les USA, commence à pâlir, et bientôt il sera vert de l’indigestion du progrès qu’il a lui-même produit.
« On ne nous dit pas tout ! » nous scande Roumanof devant son ballon de rouge et moi, je vous le dis « c’est le début de la chienlit ». C’est dimanche, et je l’affirme : je n'ai pas encore pris l’apéro !