création d'un atelier patisserire
Publié : 28 juin 2010 17:46
bonjour je suis éducatrice spécialisée à trois quart temps dans un IME on m'a proposé un quart temps de plus en atelier cuisine ,pour bien diferencier mon intervention j' envisage de créer plus specifiquement un atelier patisserie ,je souhaiterais avoir des pistes de travail concernant cette activité merci a tous