Le Social

Hello,
Je vais effectuer mon mémoire sur les représentations sociales de l'alimentation en temps de crise et je souhaites étudier en particulier l'aide alimentaire... Quelqu'un connaitrait-il des ouvrages sur ce thème? Niveau sociliologie j'ai déja trouvé (Fischer et Poulain), sur l'aide alimentaire j'ai trouvé un bouquin mais sur l'aide ali en belgique... Après se sont les docs de la banque européenne, INRA, CREDOC...
Merci d'avance