Bonjour Hades,
Je n'ai pas de petites citations, mais quelques références d'articles ou d'ouvrages... certains sont surtout axés sur l'observation de l'enfant, je ne sais pas si ça te conviendra:

L'observation du bébé selon Esther Bick : son intérêt dans la pédopsychiatrie aujourd'hui
DELION Pierre (Erès 2004)

DOSSIER : L'OBSERVATION
Le Journal des professionnels de l'enfance 2001, N.10,MARS-AVRIL 2001

LES VOIES DE L'OBSERVATION : REPERES POUR LES PRATIQUES DE RECHERCHE EN SCIENCES HUMAINES
KOHN (RUTH CANTER) ; NEGRE Pierre
PARIS : Nathan 1991

LES ENJEUX DE L'OBSERVATION : SUR LES ENJEUX DE NOS FACONS DE PERCEVOIR ET DE DECRIRE LES FAITS HUMAINS ET UNE EXPLORATION DE L'OBSERVATION QUESTIONNANTE
KOHN (RUTH CANTER)
PARIS : PUF 1982

LE TRAVAIL DE LIAISON DE L'OBSERVATION A LA CRECHE
ROUX-LEVRAT Jocelyne
Dialogue 1995, N.128,AVRIL-JUIN 1995

LE TRAVAIL DE LA FONCTION CONTENANTE ET L'OBSERVATION DU NOURRISSON SELON ESTHER BICK
MELLIER (DENIS)
Dialogue 1995, N.128,AVRIL-JUIN 1995
Amicalement
Mi