Le Social

je suis en formation moniteur educateur et en stage dans un foyer d'hébergement, je souhaite faire mon dossier thématique sur l'alimentation : le rapport à la nourriture, ce que peut impliquer la nourriture, les activités cuisines, la diificulté des régimes, les TCA... tout ce qui pourrait se rapporter a l'alimentation. Si des personnes peuvent me renseigner, m'indiquer des sites, ouvrages... je vous en remercie par avance.
Fabienne