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plaisir de cuisiner avec les enfants
Publié : 06 nov. 2004 16:57
par lénéa
Bonjour !
Je dois préparer tout un écrit sur l'intérêt pédagogique d'un atelier "gâteau". J'ai évidemment quelques idées, mais j'oublie peut-être des éléments n'ayant pas eu l'occasion d'en faire...se sera pour moi une première ; sachant que les enfants ont entre 18 mois et 2ans... Merci pour vos nombreux témoignages je l'espère. BON COURAGE AUX FUTURES DIPLOMES
:arc: :crazy2: :blabla:
Re: plaisir de cuisiner avec les enfants
Publié : 06 nov. 2004 19:24
par lolita
eveil sensoriel par le biais du gout
transvasement des ingrédients, motricité globale. Voila un peu d'idée bon courage
Re: plaisir de cuisiner avec les enfants
Publié : 09 nov. 2004 18:53
par cecile
Dans notre petit journal de la crehce nous avons fait un petit articles sur "cuisiner, un plaisir partagé"
voici un petit extrait :
En cuisinant avec lui, l'enfant apprend beacoup de choses; la routine quotidienne devient un vrai moment d'éveil ou il developpe son intelligence et ses capacités...
alors a vos fourneaux !
s'il a moins de 2 ans
installez votre bébé sur sa chaise haute et montrez lui les ingrédients et les ustensiles que vous utilisez : "regarde la tomate. elle est rouge ! je vais la couper en morceaux."
en commetant vos actions, en attirant l'attention du bébé sur ce que vous faites, vous enseignez en douceur des notions tres complexes : eplucher, decouper, essuyer,...
ensuite confiez lui des fruits ou des legumesepluchés et lavés, il va les manipuler et les porter a la bouche.
le bon moment pour lui faire gouter des produits nouveaux.
les plus grands peuvent s'impliquer d'avantage. avec un peu d'aide, ils mettent les legumes dans la casserole, melangent les ingrédients ;. rien de plus rigolo que de mettre les mains dasn la farine.
apres deux ans
c'ets le temps de la parole : l'enfant peut repondre a des demandes comme : "tu peux me passer le petit navet, s'il te plait. non pas le gros , le tout petit."
voici un jeu : familiarisez le avec les odeurs et des saveurs les yeux ouverts; puis demandez lui de les reconnaitre les yeux fermes.
le splus grands s'initieront à la logiqueen cuisinant, ils comprennent: moitié, milieu, meme quantité, double,... ils abordent les poids (plus, moins) et les formes(cubes, rondelles,;..)
certains disposent les crudités dans le plats, décorent des legumes avec des fines herbes. d'autres aident l'adulte à faire un gateau ou prepare des recttes : decouper des ronds dasn la pate sablée, disposer les tranches de pommes pour la tarte,.....
tout enfant se sentira joyeux de faire de jolies et bonnes choses à deguster avec vous.
en esperant que ça t'aide
cecile