Bonjour,
Je ne connais pas ton parcours, ni tes souhaits, en détail, et on ne me perçoit pas comme instable, pourtant, à 32 ans presque, je suis dans une situation qui ressemble à la tienne: je galère beaucoup (manque de diplôme et/ou approprié aussi) bien que pas appelée instable. Je voulais devenir kinésithérapeute étant jeune (dans le médical/paramédical ou social en tout cas sinon (...idéal associés corps et esprit), même si je m'adapte facilement et aime pas mal de choses, "différentes"), mais pour diverses raisons (financement et désaccord de choix en famille (écoles publiques comprises)), je me suis retrouvée dans une autre voie, tout en revenant toujours sur le paramédical/social.
Un moment aussi je trouvais ne pas avoir autant de force (donc moins l'envie, recul pour mieux sauter, etc) qu'avant, pour continuer dans ce secteur (même si j'aime bien) et de ce fait je reculais peut-être un peu, appréhendais un peu ma "réussite" (...pas qu'à ce niveau: me débrouillant plutôt bien malgré les obstacles/façon de prendre, des jalousies venaient aussi de l'extérieur (pas qu'elles). Je n'en tenais pas compte mais à long terme, etc...). (Ca ne veut pas dire que je réussis tout, ni n'ai/n'avais des difficultés).
En tous les cas, même si je ne connais pas ton parcours précisément, je pense que c'est plutôt bien que tu prennes aussi du temps pour toi/recul par ex (par un autre type de travail, etc), que tu y reviennes ou non ensuite, de suite ou plus tard (pas faire très attention aux personnes qui te disent instable). De plus, chaque expérience même très différente sert toujours, tôt ou tard, peut même ouvrir d'autres portes. N'hésite pas à aller vers ce qui t'attire. Bien sûr, il faut adapter selon les opportunités et circonstances/possibilités,et les besoins (salaire) aussi (mais il y a pleins de possibilités).
Et bien sûr hi hi, je ne connais pas tes souhaits, parcours, peurs, etc.
L'idée d'en parler avec autrui ou professsionnel peut être bien aussi. ...Si tu ne sais pas trop quelles possibilités tu as ni ne connais ton souhait réel et plutôt fixe, tu peux aussi faire un bilan de compétences par ex. (Mais ça n'est peut-être pas le problème).
(Et je pense que j'arriverai à trouver plus fixe (et ok), donc toi aussi sans doute!).
Bon courage et bonne continuation

:)
Si tu veux vraiment changer, tu peux rester avec des enfants par ex si tu étais avec des enfants, mais dans un cadre non social, faire à mi-temps deux choses différentes (ou carrément mi-temps remarque si possible financièrement), regarder dans tes hobbies (pistes), et dans les possibilités (quelles expériences passées te donnent des accès; et les portes ouvertes ailleurs; et voir ce qui te plait davantage là-dedans).(Difficile de donner des idées sans te connaître, etc). ...En parallèle (pas reconnu ici), je me suis engagée dans des études de médecine chinoise (corres pour l'instant), du amma (chacun ses trucs

); photos, com.visuelle, bricolage, jardinage,...sport,secourisme,...(pour moi), mais architecture, commerce, etc existent...:p