la découverte des aliments par les sens

[sofy]

je suis éduc en crèqhe co municipale : 36 enfants, 3 sections (par âge)

nous venons de nous décider en équipe pour travailler sur un nouveau sujet : la découverte des aliments à travers les sens.

pour le moment, nous pensons à des ateliers (sections mélangées)
-découvrir différents goûts salé/sucré/acide...
-découvrir les aliments par les couleurs que des aliments verts par ex
-patouille dans la farine et réaction avec l'eau
-en fin d'anne : atelier patisserie pour voir qu'un gateau est composé d'ingrédient distinct
-même idée pr la vinaigrette (composé de plusieurs ingrédients)
-sortie au marché, chez le poissonnier, en ferme pédagogique en fin d'année
- participation du cuisinier
-comparaison imagier papier et aliment réél

voilà grosso modo les idées. le thème vient d'être choisi et chacune réfléchie pr approfondir.

je vous propose dc d'ajouter vos témoignages si certains d'entre vous ont déjà eu ce type de projet en crèche. vous pouvez aussi donnez vos idées ou faire un commentaire.

merci bcp!! ce sujet pourrai être suivi toute l'année si vous l'entretenez! je pourrai dire comment avance nos réfléxion, comment on s'organise, ce que nous proposons aux enfants, leurs réactions...

ça vous intéresse???

sofy

[sofy]

je voulai juste remaonter le thème! j'ai peur qu'on ne le voit plus!

[émilie]

salut,
je voulais en savoir plus sur les objectifs de ce projet que je trouves très intéressant
merci

[stephanie]

salut j'avais travailler un peu sur ce théme en stage , chaque mardi ct atelier cuisine on préparait soit des gateau , de la soupe... et on avait travailler en collaboration avec une boulangerie et donc un boulanger pour travailler autour du pain.

Ensuite , il parlait pour l'année d'aprés de traviller sur les differents pays, en proposant un repas en fonction des pays par mois et eventuellemnt si on avait des familles etrangeres les faire participer ex lors du ramadan demander a une mamn de venir pour reailiser des gateau avec les enfants.....

voila en esperant t'avoir aider un peu , je ne peu pas plus détailler car je travaille sur mon oral dans trois semaine pour le DE , mais si tu as d'autres questions pas de soucis a bientot

[sofy]

merci pour vos réponses !!

les objectifs sont divers : le plaisir, la découverte des aliments, des formes, des couleurs, des textures, des goûts, la manipulation fine, développer le vocabulaire...
mon cahier de réunion reste au travail, je ne me souviens surement pas de tous les objectifs!

je me pose plusieurs questions et j'ai plusieurs pistes de travail. je vous les donne et vous me dirai votre avis!
- un atelier par section ou un atelier décloisonné?
- si il est décloisonner, comment gérer des bébés en transat, des moyens et des grands (pas le même intéret, pas la meme attention...)
- un atelier par semaine? plus? moins?
- un thème d'atelier par semaine et un atelier par jour pour que tous les enfants de la section puisse y participer?
- doit on proposer le même thème à tous les enfants avant d'en changer? = tous les enfants doivent ils participer au thème numéro 1?
- quels pourraient être les thèmes?

voili voilou!
merci encore pour votre participation!!
à très vite
sofy

[laura]

un atelier par section serait plus approprié parce qu'il permettrait d'aborder ce thème en l'adaptant à la tranche d'age,
tu ne l'aborderas pas de la même façon avec des moyens ou des grands...
pour les bébés je ne vois pas trop l'intéret!!!!

ce projet intéressant serait adapté à des plus grands après je n'ai peut être pas tous les éléments

l'atelier une fois par semaine le même jour, de façon à ritualiser ce temps là et lui donner un sens

des thèmes,
découvertes des aliments sur catalogues,
fabrication d'un loto de fruits et légumes avec les plus grands
mis en place d'un potager (tu peux te procurer des jardinières par le service correspondant)
le potager permet de travailler sur le cycle de la vie, semence, arrosage, pousse, et arrachage,

ce projet te permettra d'aborder les différents sens...
voilà mes idées!!!

[sofy]

je pense aussi qu'un atelier par section serai plus approprié, mais en décloisonnant, c'est intéressant aussi!
laura, tu ne vois pas l'interet d'un tel atelier chez les bébés? mais tu leur parle? tu leur lis des histoires? tu leur propose des jouets? et bien là, tu leur propose une carotte cru et soigneusement nettoyée par ex...
le problème de jour fixe est que si on fait l'atelier pour 5 enfants, il va falloir répéter le même atelier durant 4 semaines pour que tous les grands puissent y participer (ils sont mm 22, dc c'est sur 5 semaines!). ce qui veut dire qu'un enfant fera cet atelier toutes les 5 semaines... est ce vraiment un rituel dans ce cas?? ou alors, l'atelier doit durer moins de temps, pour permettre à plusieurs groupes d'enfants de passer les uns après les autres.
à réfléchir!

j'aime bcp ton idée de thème sur le potager. l'année dernière, les enfants avaient fait pousser de la ciboulette puis raporté leur peiti pot chez eux en fin d'année. mettre la terre, les graines, arroser tous les jours, voir pousser, respecter, gouter... et un grand intéret!! on le refera surement! peut être avec des pots plus grand et des radis ou de la salade! des aliments qui poussent bien et qui peuvent se manger sans préparation (juste un bon nettoyage!)

merci à tous pour vos idées!
au boulot : la réunion inter crèche ou chacune à expliqué son nouveau sujet était hier et auj, j'étais en grève, j'en saurrai plus demain! et je reviendrai sur le forum....

à demain donc!
sofy

[sofy]

juste pour remonter le post!
merci à qui veut bien faire avancer le débat!
sofy

[sofy]

coucou, c'est re moi! celle qui a lancé le sujet.
je me suis replongée dans les idées, les réflexions, les questions car notre réunion est demain soir! enfin (ça fait 2 mois...)

question pratique, voici ce que nous allons travailer précisément :
- intitulé de l'action choisi
- objectifs poursuivis
-la ou les sections concernées
- la situation de départ
*où : endroit qui sera aménagé
* quand : moment retenu (calendrier, heure jour, fréquence)

[sofy]

coucou, c'est re moi! celle qui a lancé le sujet.
je me suis replongée dans les idées, les réflexions, les questions car notre réunion est demain soir! enfin (ça fait 2 mois...)

question pratique, voici ce que nous allons travailer précisément :
- intitulé de l'action choisi
- objectifs poursuivis
-la ou les sections concernées
- la situation de départ
*où : endroit qui sera aménagé
* quand : moment retenu (calendrier, heure jour, fréquence)
*qui : les enfts, age, nombre, modalité de choix d enfts
* quoi : aménagement de la situation et matériel proposé
* comment : participation des adultes : nb, rôle (observation, accompagnement, régularisation du groupe...)

voili voilou!
on va bien travailler demain soir et je vous tiendrai au courant! en espérant que les collègues aient un minimum travailler dessus pour ne pas qu'on entende les mouches voler ds la soirée...
l'année dernière, avec la même organisation de travail, on a iinstauré un atelier chansons décloisonné. ça ne demande pas bcp de préparation (quels enfts, quels adultes, quels chansons) mais il y a tjrs des réticences, des oublies et des raleuses...
mais bon, on y crois!! j'y crois!!!

à bientôt

sofy