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autour du repas

Publié : 17 juin 2009 19:04
par nenette
Bonjour,

EJE dans une crèche depuis quelques mois, je me questionne quant aux pratiques quotidiennes autour du repas. Les enfants viennent manger tous en même temps à 12h. Ils peuvent donc être 25 dans la même pièce à déjeuner par groupe. L'enfant est obligé de gouter chaque plat sinon il n'a pas la suite. Ce qui amène des conflits et des pleurs.
L'adulte est constamment en train de mettre en mots ce qu'ils doivent faire. J'observe une certaine pression à manger et je n'observe pas de plaisir et de convivialité au sein des différents groupes.
Comment fonctionnez vous? Quels sont vos axes de travail autour du repas?

Re: autour du repas

Publié : 18 juin 2009 21:32
par Menruze
Je travaille dans une petite crèche, dans la section des grands, il y a 12 enfants; nous avons mis en place un système de selfservice, qui a beaucoup plu aux enfant, et je pense les a incité à mieux manger. nous les incitons cependant à gouter, mais sans être trop stricte. Les enfants apprécient ce système car ça leur permet d'être plus actif et de rester assis pendant moins longtemps à suivre puisqu'ils se resservent. Voià une très boonne expérience pour moi, mais ceci dépend vraiment du groupe d'enfants!

Re: autour du repas

Publié : 19 juin 2009 13:27
par elga
bonjour
je travaille en creche co; dans la section des grands il y a 16 enfants.Il mange tous en même
Un temps calme avec une prof est organisé avant le repas ,une prof propose le lavage des mains en même temps ,pendant ce temps une autre prof se détache pour préparer tous les plats pour le repas, sur une desserte a coté chaque table( il y a 3 tables) donc 3 profs. Cela pour éviter les déplacements donc l' énervement des enfants et des professionnels( surtout que l' espace est tout petit). Un travail sur l'observation a ete faite par l'equipe sur ce temps de repas et a aussi permis aux profs de se rendre compte des injonctions qui peuvent se voir à ce moment là et d'en discuter et de réadapter les comportements et respecter le choix de l' enfant( quelquefois l'enft ne veut pas gouter puis voyant d 'autres manger veut a son tour gouter)
Apres c'est aussi une question de personnes, certaines professionnels ont le sentiment de ne pas bien faire leur travail si l' enfant ne "mange pas bien". Elles se donnent des missions. Je pense qu'il y a encore et toujours un travail a faire autour de ce temps...en discutant en echangeant sur leurs ressentis
Menruze, ce systeme de self doit etre tres bien mais demande certainement un amenagement et un espace suffisant...

Re: autour du repas

Publié : 20 juin 2009 09:19
par anne
bonjour Elga
je suis étudiante eje et je trouve votre organisation vraiment interressante. Pourrais-tu me dire comment s'organise plus précisemment le temps calme et le lavage des mains. Combien d'enfant appelle la prof ? Accepte-t-il facilement de partir du temps calme pour aller se laver les mains ? Que propose la prof pdt ce temps ? Chansons, histoires ? Les enfants retournent-ils ds le groupe ? Ce va et vient ne perturbe t'il pas trop l'attention des enfants ? merci d'avance pour tes précisions.

Re: autour du repas

Publié : 21 juin 2009 23:10
par elljell
là où je travaille les enfants de la section des grands mangent en individuel avec un adulte jusqu'au mois de mars.Puis passe à deux (toujours au gouter moment plus court)un moment puis à 3 pour arriver à 4 mais jamais plus.Les enfants partent manger et le reste du groupe reste en jeux libre avec l'eje.Le tours de role est un repere ainsi qu'un tableau avec leurs prénoms. Il y a 25 enfants dans la section. Le fait d'individualiser ce moment le plus possible fait qu'il n'y a pas besoin de faire de temps calmes avant puisque tout est paisible. Le fait d'être en grand groupe créer de l'excitation !les enfants arrivent à table et tout est pret sur la table. Leur matériel et leur espace sont individualisés set de table, nom sur la chaise et la table, plat individuel, verre et bouteille individuelles...du coup la place étant sur, l'enfant peut se centrer sur son repas et ses sensations .

Re: autour du repas

Publié : 22 juin 2009 11:32
par elga
bonjour
Vers 11 h, 11h15, pendant le temps calme , il est proposé selon le jour, l'humeur des enfts , leur envie...histoires ou moment de relaxation avec musique douce ou chansons, les enfants vont alors par 4 puisque il y a 4 robinets se laver les mains.
Cela peut gèner effectivement le groupe, mais c'est expliqué en amont au enfants qu'ils devront aller se laver les mains... puis dans la salle repas qui est juste a coté, la 3è professionnel les accueille et les enfts ont le choix de leur place en sachant qu'il y a 3 trois tables et que c'est toujours les mêmes personnes a ces tables (sauf absence ou c'est alors l' educ ou un agent qui vient prend la place)Tout n'est pas preparé sur la table mais à disposition sur une desserte pres de chaque table et la prof installe lorsque les enfants sont assis; Le repas commence vers 11h 30 il dure env 1/2 heure
C'est ce que nous avons trouver pour l' instant comme oraganisation , ça demande effectivement de l' amélioration afin d' amener les enfants à ce temps de repas de manière sereine et plus individualisée.
Elljell, je trouve tres interressante votre manière de faire pour l' enfant comme pour l' adulte ça semble plus serein
Mais comment faites vous ? Combien de profs etes vous ? A quel heure commencent et finissent les repas? Comment est-ce organiser en cuisine? Comment s'organise les pauses repas des profs car je suppose que ce temps repas est plus long.
Merci de ces échanges car le temps repas me questionne moi aussi dans toutes les sections et j' aimerais amener à y refléchir donc toutes idées peuvent etre des pistes à réfléchir et à exploiter en équipe

Re: autour du repas

Publié : 22 juin 2009 19:59
par elljell
Bonjour, il y a 1 eje et 3 AP sur ce groupe catuellement une 4 em AP étant partie accueillir de nouveaux bébés depuis peu. Chaque AP a 6 à 7 enfants en relais. Mais avec les RTT, CA ...souvent 2à3 adultes . Il est vrai que nos pauses ne se font pas à heures fixes entre 13h30 et 14h , c'est un choix d'équipe.Le repas des enfants commencent vers 11h 15 pour les enfants étant arrivés tôt et peut se terminer vers 13h/13h30 selon les jours et même 14 h !les enfants ayant des heures différentes d'arrivées et de petits déjeuner en tout cas à partir de 10h45 jusqu'à 14 h si enfant aurait faim plus tôt.Le temps ait en moyenne de 20 minutes pour un repas chez les grands. Mais comme tu dis l'ambiance et l'échange sont plus serein, on ne se nourrit pas que de nourriture!

Re: autour du repas

Publié : 19 oct. 2011 10:51
par doudoul
bonjour,

je suis actuellement en deuxième année pour devenir EJE, et je fais un stage dans un multi-accueil associatif.
Pour ce stage je dois mettre en place un projet sur le thème "l'individu dans le collectif".
J'ai plusieurs idées en tête concernant le repas mais je ne sais pas lequel correspond au mieux au thème.

Je pensais plus individualisé le repas de chaque enfant, en leur attitrant une place personnelle, leur donner une bouteille d'eau personnelle, qu'ils mangent dans des assiettes en porcelaine (et non en plastique).... Mon autre idée est de faire une chanson, avec une marionnette, pour accueillir les enfants à table, en leur disant à chacun "bon appétit" et pourquoi pas leur annoncer le menu du jour.

pourriez vous me dire lequel selon vous correspond le mieux au thème et cela est-il réalisable?

Sinon elljell , je voulais savoir l'âge des enfants avec qui vous faites ce systhème de selfservice?

merci d'avance

Re: autour du repas

Publié : 08 juil. 2012 17:45
par Laura
salut doudoul !

Ton projet m'intéresse beaucoup et je voudrais savoir, si tu l'a mis sur papier, si tu pouvais me l'envoyer !


laura.daix@yahoo.fr

Merci d'avance