Le Social

J'aimerais avoir vos témoignages si dans vos structures les repas sont préparés à l'extérieur par des entreprises de restauration.
Nous avons un souci actuellement dans notre crèche : nous avons la chance d'avoir une cuisinière hyper investie qui fait des repas formidables pour les enfants (équilibrés, imaginatifs et même rigolos parfois, magnifiquement présentés, très variés...).
Les enfants en redemandent toujours. Il n'y a pas de reste.
On peut dire que c'est l'idéal et qu'en matière d'éducation au goût on rempli, grace à elle, notre mission.
Malheureusement, son poste est actuellement durement menacé : "elle coûte trop cher à l'association et le coût de revient des repas sont trop élevé : 1,05 euro sans compter son salaire et le gaz.
Pouvez vous me dire, par exemple, ce que les enfants mangent réellement (et ce qui est jeté) quand ils sont servis par une entreprise de restauration et à combien revient un repas ?
Merci de vos témoignages.

Bonjour,
En ce qui concerne les repas dans la structure où je travaille, nous faisons appel à un restaurateur qui nous livre. Les repas sont à 2,30! Et nous sommes pas satisfaits au niveau de la qualité, dur de trouver moins cher mis à part si peut-être tu travailles avec une maison de retraite!

Merci de ta réponse. C'est intéressant de voir que nous arrivons à être moins cher que vous.
Mais j'aimerais savoir quel genre d'entreprise vous prépare les repas ? Est ce qu'ils sont spécialisés dans les repas pour jeunes enfants ou servent ils aussi les écoles ou toutes autres collectivités ? Et si c'est le cas, est ce qu'ils adaptent vos repas pour les tous petits ?

Bonsoir,
Merci de ta réponse. C'est intéressant de voir que nous arrivons à être moins cher que vous.
Mais j'aimerais savoir quel genre d'entreprise vous prépare les repas ? Est ce qu'ils sont spécialisés dans les repas pour jeunes enfants ou servent ils aussi les écoles ou toutes autres collectivités ? Et si c'est le cas, est ce qu'ils adaptent vos repas pour les tous petits ?