Obliger l'enfant à gouter

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Bonjour,
Voilà, je suis actuellement en stage dans le cadre du CAP Petite Enfance, dans un jardin d'enfants qui accueille 18 enfants entre 2 et 3 ans.
Je suis interpelée par la manière de faire des professionnelles concernant les repas. Elles souhaitent que les enfants goûtent les plats qui leur sont donné avant de les refuser catégoriquement. Elles demandent donc à l'enfant de goûter mais si l'enfant ne veut pas goûter une cuillère, la professionnelle prend elle même la cuillère et lui met près de la bouche pour que l'enfant goûte absolument. J'avoue, les enfants "se prêtent" assez bien à ces gestes, la responsable (EJE) me disait qu'ils ont confiance, ils savent qu'une fois qu'ils ont goûté, ils mangent seulement s'ils aiment. J'ai quand même demandé comment ça se passait en début d'année, alors que les enfants ne connaissent pas encore les adultes et le lieu, elle m'a confirmé que c'était un peu plus difficile mais que les enfants finissent par accepter la cuillère !
De même, à la fin du repas, elles servent un verre d'eau, et elles obligent tous les enfants à boire, et celui qui ne boit pas ne peut pas sortir de table !
J'avoue que ces pratiques m'ont un peu interpelée, j'ai fait un stage en crèche quelques semaines plus tôt et les professionnelles ne réagissaient pas du tout de la même manière, on incitait l'enfant à manger ou à boire, par la parole, mais sans jamais obliger...
Alors j'aurais souhaité des témoignages d'autres professionnels, ce que vous pensez de ce type de pratique...
Merci d'avance
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[sandrine]

eh bien, je suis choquée, comment une eje peut elle accpeter ça!?

[Nolwenn]

Bonjour,
je trouve ton analyse très fine. Effectivement, on n'oblige pas un enfant à goûter, on l'incite, on lui propose mais la cuillère dans la bouche... non! Accepterions nous ça en tant qu'adulte? Je ne pense pas... Reste sur tes impressions qui me paraissent très pertinentes.
pour info, je suis EJE depuis 10 ans!

[isdo]

Bonjour,
C'est tout simplement insupportable de lire des actes qui sont pour moi des douces violences.
Je ne comprend pas que l'on puisse obliger un enfant à gouter un aliment qu'il ne connaît pas ou qu'il n'aime pas!!

Annabelle vous avez raison ne cautionnez pas ce que vous voyez !

Je pense que là on touche le fond!
Ca se dégrade dans le milieu de la petite enfance !Je suis déçue de lire ou de voir que des professionnelles agissent de la sorte c'est vraiment grave!!!Aucun respect de l'enfant!
Bon courage à vous pour tenir jusqu'à la fin du stage!!

[A]

Je tiens à préciser que je n'ai vu aucune de ces professionnelles mettre de force la cuillère dans la bouche d'un enfant !!! Mais par contre, il est vrai que j'ai vu dire à une enfant "tu goûtes au moins un cuillère et si tu n'aimes pas, tu ne manges pas" (jusque là, pas de soucis, sauf que l'enfant ne voulant pas goûter, l'adulte a pris elle même la cuillère, l'a rempli et a proposé la cuillère à la fillette en lui mettant près de la bouche, et la puce a ouvert la bouche sans broncher et a goûté.
Moi, ce geste m'a quand même surpris. Je débute dans le métier et je ne veux pas juger, je suis là pour apprendre, et surtout, j'essaie le plus possible de séparer ma vie professionnelle de ma vie de maman, et ce n'est pas toujours facile...
Voilà pourquoi je souhaite en parler avec d'autres professionnels, car je tiens aussi à préciser que mon stage dans cette structure se passe très bien, les enfants y sont bien accueillis, que ce soit en terme d'activités ou de soin, les professionnelles sont à leur écoute, à mon écoute aussi, et je me retrouve beaucoup dans ce qui est fait là-bas. Bref, c'est un bon stage pour moi. c'est juste cette pratique qui me chiffonne, mais j'ai parfois peur que ce soit mon côté maman qui ressorte trop o_O

[Isa]

Bonjour,

Effectivement, c'est de l'abus de pouvoir des adultes sur les enfants. Mais si par ailleurs l'accueil des enfants est respectueux, c'est peut-être ques les professionnelles n'ont pas assez réfléchi à leurs pratiques pendant les repas. Tu peux peut-être suggérer une réunion sur le sujet si tu as e bons contacts ?

[Sophie. T]

Bonsoir,

Personnelment je ne suis pas choquée.
Je travaille en tant qu'animatrice avec des enfants de 3 à 6ans et pendant la période du repas la directrice nous donne la consigne " leur faire goûter au moins une bouchée".

Bien sur qu'on ne les forcent pas !!

Seulment on essait de leur faire découvrir de nouvelles saveurs.
Même si chez eux ils n'aiment pas les carottes en salades (par exemple) qu'ils goûtent les carottes vichy.

De plus ça leur montre qu'il ne faut pas gaspiller la nourriture, avant de la jetter au moins goûter.

Il faut les habituer à d'autre saveur que le sucré..

Pour d'autre encore ceux qui ne veulent pas goûter c'est souvent un jeu de séduction avec l'animateur pour que celui ci reste à côté, et avoir l'attention.

Pour l'eau, nous n'avonspas de règle " on ne sort pas de table sans avoir bu" mais peut-être que les éducatrices veillent à ce qu'ils soient hydratés.

En ce moment je suis en crèche c'est les mêmes méthodes.

Sans être brusque, bien sûr le but n'est pas de le traumatiser, et d'acquérir une certaine confiance, si effectivement il n'aime pas celà, il ne mange pas.


Voilà mon avis, différent de vous toutes.
On peut en discuter

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Sophie, la question que je pose alors c'est : comment faites-vous si l'enfant refuse tout de même de goûter ?

[Sophie T]

Bien sûr nous on ne les forcent pas.
La technique c'est de se mettre a côté de lui et de lui mettre un "mini" bout d'aliment sur la cuillère en disant " au moins ça, d'accord ?"

Généralement il goûte et ensuite décide de dire "j'aime" ou "j'aime pas"

Et si un enfant refuse encore ça c'est juste tans pis on va pas lui laisser l'assiette jusqu'a ce qu'il goûte.

[magali]

bonsoir Sophie,
vous dites ne pas forcer l'enfant à goûter mais lui laisser l'assiette jusqu'à ce qu'il goûte!!!!!vous appelez ça comment
si ça n'est pas forcer!!!car au final l'enfant n'a pas le choix!!!
Pour moi le repas doit être un moment de plaisir ;certains aliments ne seront pas appréciés à un moment et le seront à un autre.En tant qu'adulte on peut parfois avoir envie de manger certains aliments et pas d'autres .....pourquoi pas l'enfant?