legislation

[san]

je recherche des informations :y a t'il des textes de loi qui légifère la présence des éducateurs lorsqu'il y a des enfants sur le groupe et des lois sur les règles d'alimentations : on restructure les groupes, nous voulons faire un groupe d'ados qui tend vers l'autonomie, les enfants peuvent-ils faire leurs repas, leurs courses... et peuvent'ils effectuer leur lever sans notre présence ??