bonjour a tous,
Je suis actuellement en stage en MECS sur un groupe d'adolecentes et j'aurai voulu mettre en place un atelier cuisine. Seulement je rencontre kelke difficulté à établir un projet éducatif autour de cette activité. Pour des plus jeunes j'aurai pu dévelloper les sens olfactifs, ouvrir les enfant à dautre culture à traver des recette du monde... mais pour des jeunes filles, je ne sais pas encore ce que cela pourrai leur apporter.
Pourriez vous m'aidez à trouver des objectifs éducatifs à cette activité??
Merci d'avance
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atelier cuisine
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steph
Re: atelier cuisine
des objestifs éducatifs???
Hé bien je dirai =
- création
-communication ou langage artistique donc affirmation de soi...
-le travail d'équipe
-la rigueur
Pour moi (je passe concours educ, je suis en maitrise psycho aussi) la cuisine est un atelier très interessant, car c'est un objet tiers permettant de s'affirmer en créant..J'ai utilisé un atelier similaire en mileu ZEP auprès de jeunes et ça a marché..Ils s'y interessent et créent...
voila
Hé bien je dirai =
- création
-communication ou langage artistique donc affirmation de soi...
-le travail d'équipe
-la rigueur
Pour moi (je passe concours educ, je suis en maitrise psycho aussi) la cuisine est un atelier très interessant, car c'est un objet tiers permettant de s'affirmer en créant..J'ai utilisé un atelier similaire en mileu ZEP auprès de jeunes et ça a marché..Ils s'y interessent et créent...
voila
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bouille
Re: atelier cuisine
Salut!
L'atelier cuisine est un support que j'ai utilisé avec tous les publics avec lesquels j'ai bossé . C'est génial car tu peux l'adapter à ts les ages et avoir différents objectifs, sous forme ludique, travailler la décoration, la convivialité autour du partage du repas, travailler l'autonomie avec les ado, travailler sur les gestes d'hygiènes, sur les recettes avec un livre de cuisine ( leur demandé de chercher des recettes qui leur plaise...), mettre sous forme de classeur individuelle où elle collecterons les recettes qu'elles ont faites, tu peux travailler avec elles sur l'écriture des recettes plus simplifiées pour qu'elles l'intègre et la comprenne mieux, travailler sur la patisserie, travailler sur l'équilibre alimentaire ( comment se faire un repas équilibré?), travailler sur le menu ( confection du menus en groupe puis aller acheter avec elles si tu peux), travailler sur l'autonomie dans le supermarché ( regarder les prix, où se trouve les aliments, tenir un budget...), bien sure travailler sur les gouts différents, sur l'apprentissage( la cuisson, utiliser un four, un mixeur, éplucher...) enfin plein de petits détails qui faits qu'elles apprennent toujours plus à chaque séances. Pour moi le plus important est de faire vivre cet atelier et ce sera vraiment par ton accompagnement, ce que tu leur transmettra, et comment individuellement tu prendra le temps d'expliquer, de montrer, de les féliciter, de montrer ce qu'elles savent faire, qu'elles prendront beaucoup de plaisir à partager ce moment de cuisine.
voila, bonne continuation...
L'atelier cuisine est un support que j'ai utilisé avec tous les publics avec lesquels j'ai bossé . C'est génial car tu peux l'adapter à ts les ages et avoir différents objectifs, sous forme ludique, travailler la décoration, la convivialité autour du partage du repas, travailler l'autonomie avec les ado, travailler sur les gestes d'hygiènes, sur les recettes avec un livre de cuisine ( leur demandé de chercher des recettes qui leur plaise...), mettre sous forme de classeur individuelle où elle collecterons les recettes qu'elles ont faites, tu peux travailler avec elles sur l'écriture des recettes plus simplifiées pour qu'elles l'intègre et la comprenne mieux, travailler sur la patisserie, travailler sur l'équilibre alimentaire ( comment se faire un repas équilibré?), travailler sur le menu ( confection du menus en groupe puis aller acheter avec elles si tu peux), travailler sur l'autonomie dans le supermarché ( regarder les prix, où se trouve les aliments, tenir un budget...), bien sure travailler sur les gouts différents, sur l'apprentissage( la cuisson, utiliser un four, un mixeur, éplucher...) enfin plein de petits détails qui faits qu'elles apprennent toujours plus à chaque séances. Pour moi le plus important est de faire vivre cet atelier et ce sera vraiment par ton accompagnement, ce que tu leur transmettra, et comment individuellement tu prendra le temps d'expliquer, de montrer, de les féliciter, de montrer ce qu'elles savent faire, qu'elles prendront beaucoup de plaisir à partager ce moment de cuisine.
voila, bonne continuation...
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Romano
Re: atelier cuisine
Bonjour
Tu pourait peut-etre axer ton travail sur le sens du partage en fesant deux groupes par exemple, qui doivent essayer de se surprendre l'un de l'autre.
Une sorte de concours ou un groupe fait gouter à l'autre sa recette.
ainsi tu peut faire passer les notions d'acceuil, de partage, le respect du travail de l'autre ect...
Tu peut aussi travailler sur la création en essayant d'inventer une recete et la poser sur un support : internet, photos, petit reportage.
Aprés je ne connais pas les jeunes que tu as, pourquoi ne pas leur demander directement un projet qui les tiendraient a coeur ? tu pourais avoir de bonne surprises !
Tu pourait peut-etre axer ton travail sur le sens du partage en fesant deux groupes par exemple, qui doivent essayer de se surprendre l'un de l'autre.
Une sorte de concours ou un groupe fait gouter à l'autre sa recette.
ainsi tu peut faire passer les notions d'acceuil, de partage, le respect du travail de l'autre ect...
Tu peut aussi travailler sur la création en essayant d'inventer une recete et la poser sur un support : internet, photos, petit reportage.
Aprés je ne connais pas les jeunes que tu as, pourquoi ne pas leur demander directement un projet qui les tiendraient a coeur ? tu pourais avoir de bonne surprises !