EP atelier cuisine

Amandine · Message non lu par **Amandine** » 02 févr. 2005 20:45

Je suis en deuxième année de BTS ESF et je réalise mon EP sur l'alimentation équilibrée des majeurs protégés en milieu ouvert, le projet serait un atelier cuisine avec une partie élaboration de menus en fonction du budget disponible puis un repas pour établir une socialisation de ce public très isolé.
Je recherche des renseignements ou des idées pour réaliser ce projet.

amelie · Message non lu par **amelie** » 04 févr. 2005 13:41

Je sais pas si cela peu t'aider mais moi j'effectue mon stage aupres d'ado deficient et je fais mon projet d'activité sur la nourriture.Je dois respecter un budjet de 2,75euros par personne environ
Je commence par la réalisation de petites choses tel qu'un gâteaux,puis à chaq repas fournit par l'IMPRO je rajoute ma petite touche pesonnelle
Le projès se terminera par un repas complet et équilibrés effectués avec les jeunes du groupe.

Amandine · Message non lu par **Amandine** » 06 févr. 2005 22:09

Salut Amélie,

Je te remercie d'avoir répondu à mon msg! c vrémt super intéressant ce q tu as prévu de faire, mon EP est un peu différent, il faut q j voy pr un local ( peut-être le centre social ), du personnel ( j pens 1 TESF ), des subventions ms com pr ton projet il faut q j respecte un budget défini par personne et l'atelier se terminera égalemt par un repas collectif!

Je te souhaite bon courage pr la suite!

Amandine