cuisine thérapeutique avec des personnes âgées

[sylvie]

bonjour,
je suis en stage me 1er année et je voudrai mettre en place un atelier cuisine.
je souhaiterai avoir des infos sur ton pré projet
tu peux me l'envoyer merci d'avance

[myriam]

Bonjour,

pour recevoir mon pré projet merci de m'écrire à cette adresse: myrpagniez@yahoo.fr.

A bientôt

[loute]

j'ai bien reçu tous vos mail dès que mon projet écrit est réalisé ce qui ne devrait pas tarder je vous l'enverrai enfin ceux qui veulent j'essayerai même d'en faire une version pdf et ainsi vous aurez tous l'occasion de pouvoir vous en inspirez
je ne vous oublie pas a bientôt charlotte

[dadou]

bonjour,

actuellement en stage de diététique je rencontre des difficultés pour mettre en place un atelier cuisine pour personnes agées à cause de l'hygiène. auriez-vous des documents qui pourraient m'aider. Par avance merci

[cabrera]

n'importe quoi ! un animateur est capable de conduire un atelier cuisine moi en qualité d'animateur et ancien moniteur atelier cuisine
j'en est fait et continue d'en faire.adapté le travaille et découvrir n'est pas réservé à une seule catégorie

[loute]

bonjour, dadou
Personnellement je suis Belge et chez nous les mesures d'hygiène en atelier cuisine sont pas ou peu contrôlées moi personnellement je n'ai jamais durant ma carrière d'éducatrice spécialisée vu et entendu qu'une inspection avait eu lieu dans une cuisine d'un établissement pour jeunes, enfants ou personnes handicapées pour les maisons de repos ça j'en sais trop rien comme ce n'est pas mon secteur?je ne peux pas te répondre Je pense qu'il faut faire preuve de bon sens et prendre ses responsablités (j'ai suivi une formation en hygiène et diététique) où j'ai pris conscience qu'il fallait être très attentif par rapport à ce sujet mais je sais qu'il y a des normes, des règles précises il y a toujours moyen de faire des efforts dans ce cadre là (mettre un tablier, un chapeau, se laver les mains faire attention à la contamination croisée etc... si tu es française je pense que tu peux d'adresser au ministère de la santé ils ont sûrement des documents adéquats qui te faciliteront la tâche bonne chance dans tes recherches bien à toi charlotte

[loute]

a cabrera
Tout le monde dans sa vie professionnelle peut rencontrer des difficultés et nous ne pouvons pas jeter la pierre à quiconque bien au contraire il faut leur donner le temps, prendre patience ,c'est normal quand des jeunes éducateurs ont des difficultés, je les aide et il n'y a pas de honte à cela, je ne suis qu'éducatrice mais j'ai 12 ans d'ancienneté dans le centre ou je travaille(j'ai encore des choses à apprendre) et j'aime partager mon expérience (atelier cuisine) sans l'imposer ils se sentent moins isolés, chez nous il y a 30 membres du personnel et 60 personnes adultes handicapés c'est vite fait d'être dépassé si l'expérience manque et ce ne sont pas les quelques heures de stage qui font le métier.

[sebastien]

je travaille en foyer d'herbergement et souhaite mettre en place un projet d'atelier cuisine; si vous avez des écrits pour m'aider à établir ce projet je vous serez reconnaissant. merci

[élodie]

bonjour,

La je suis entrain de faire un écrit sur l'atelier cuisine avec des enfants de 8 à 12 ans(autiste, trisomique, epilepsique,..)dans un IME.
est ce que vous m'envoyer des projets de cuisine thérapeutique aujourd'hui sur ma boîte @mail: elo.rouquet@hotmail.fr.

merci beaucoup cela permettrait de m'aider.

Elodie

[elodie]

bonjour,

J'ai vu que tu as travaillé sur le projet cuisine.moi je suis entrain d'en écrire un dans le cadre de la vie quotidienne pour me.je travaille avec les enfants de déficiences intellectuelles de 8 à 12 ans.

est ce que vous pouvez m'envoyer un exemple de projet.

merci beaucoup