cuisine thérapeutique avec des personnes âgées

[sabine]

Bonjour à tous, je prépare un projet d'animation moi aussi si vous pouvez me donnez vos idées et projet merci d'avance

[cat]

:chine: :chine:
coucou nicole
je suis animatrice depuis peu en M de R et je souhaite mettre en place des ateliers de cuisine thérapeutique peu m'éclairer de façon a ce que je puisse avoir des bases solides pour commencer.
en te remmerciant d'avance je te tiendrai au courant de l'évolution si tu le souhaite
cat

[stephanie blot]

Bonjour,

Afin d'intégrer la mise en place de bonnes pratiques d'hygiène en cohérence avec les objectifs des ateliers et le projet de l'établissement, ainsi qu'avec la réglementation fixant les conditions d'hygiène en restauration collective, je vous conseille de vous former de façon professionnelle.
www.dietitude.fr

S BLOT

[patricia kind]

Bonjour,

j'ai lu le blog car je recherche des infos sur l'ouverture d'un atelier de cuisine. Je suis éducatrice avec des jeunes déficients mentaux dans un IME.
Pourriez - vous m'envoyer un exemplaire de votre projet. Cela m'aiderait bien.
Je sais que le sujet date de 2006 mais peut-être est-ce encore possible.

Alors merci par avance. Bonne soirée.

[Clau]

Salut,

on essaye de mettre en place un atelier cuisine pour personnes agées en intégrant la notion de "bien manger et bouger!"

ton pré projet m'intéresse et pourrais nous donner une orientation de ce que l'on souhaite développer au sein de notre service.

Merci d'avance

[raph]

j'ai pleins de questions! comment fais tu avec le réglement? ou cuisinez vous ? bref, c'est génial, j'aimerai le mettre en place ( je suis animatrice débutante en mdr ) mais je me heurte à pas mal d'interdictions. merci

[Iger]

Bonjour Myriam !
je viens de découvrir ce site et votre message. Je partage le même projet que vous. Je suis actuellement en stage dans une maison de retraite. Nous pourrions peut etre échanger nos infos ! Depuis fin 2006 vous avez surement bien avancé. Alors a bientot j'espère.
Brigitte (Yvelines)

[Max]

:chine: Pour avoir un maximum de succés et éviter le côté répétition, pourquoi ne pas se tourner vers le repas à thème... Car en plus du résultat de l'atelier cuisine on peut greffer une animation pour toute la journée et pouquoi ne pas y inviter des gens extérieurs (famille des résidants et de l'encadrement, etc.)

[loute]

un repas à thème pourquoi pas mais inviter les amis, la famille est ce possible dans le contexte d'une maison de repos en France
où les normes d'hygiène sont très strictes personnellement travaillant en Belgique comme éducatrice pour des personnes handicapées adultes nous n'avons a nous soumettre à aucune norme car celles ci n'existent pas pour notre secteur(tant que ça dure) mais je trouve l'idée géniale à bientôt

[myriam]

Bonjour brigitte,

oui mon projet avance mais avec beaucoup de retard. En effet, les travaux de transformation de la pièce pour accueillir la cuisine ne se fait que dans une semaine... Donc nous commencerons réellement l'atelier mi septembre, si tout se pase bien et j'ai hâte. Il a fallut en effet négocier sur les tarifs, faire passer la commission de sécurité... Bref le rituel avant de commencer une nouvelle activité. Sinon, mon dossier s'écrit également tout doucement... Il y a tant de chose à faire...
A bientôt, Myriam