demarche methodologique pour animer un atelier cuisine

[eve]

est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer comment je pourrai animer un atelier de cuisine pour personnes en grande précarité?
merci d'avance

[Dine]

Bonjour eve,

houla, c'est un sacré projet que tu comptes mettre en place! est-ce que c'est un projet que tu comptes monter seule ou est-ce que tu dépend d'une structure : association caritative, centre social, épicerie sociale, ccas, etc.

Est-ce que tu cherches des conseils juste pour animer l'atelier ou pour la création de l'atelier ?

Pour l'animer déjà, il faut savoir qu'elle est ton objectif :
- retrouver le plaisir de manger quand on a des soucis plein la tête,
- créer du lien social et de la convivialité pour des personnes isolées
- cuisiner équilibrer à pas cher, donc découverte de recettes de cuisine, etc.

Il y a plein de raisons pour lesquelles on anime un atelier de cuisine. De là découle la façon de l'animer;
s'il s'agit de créer du lien et de la convivialité, on va privilégier des recettes qui favorisent le partage : gâteaux, recette de grand-mère, recette exotique, etc. que chacun des participants font découvrir aux autres
s'il s'agit de manger équilibrer à pas cher, on va privilégier des recettes diététiques en lien avec la réalité du marché de l'alimentaire : produits locaux, légumes de saisons, etc.

Cela étant dit, un atelier de cuisine peut avoir plusieurs de ces objectifs, tout dépend, une fois de plus, du contexte dans lequel tu animes cet atelier.

[eve]

merci dine en faite ce atelier est pour les personnes en grande précarité dans un CHRS.
deja avec les elements que tu m'as donné je vais commencer a travailler.
est ce que je peux avoir ton adresse mail ,le mien evessonne@free.fr
eve

[Dine]

Bonjour,

aussitôt dit,aussitôt fait! clique sur mon pseudo pour mon mail, n'hésite pas à me recontacter. Juste une question, comment est née l'idée de mettre en place un atelier cuisine ?

[claude Gros]

je dois animer une formation sur animation je désire faire cette interventions en proposant un atelier cuisine pourriez vous m'expliquer sur quels documents vous vous basez merci